辛い料理に関する1万人アンケート調査

辛い料理は好きですか？▽どんなときに辛い料理が食べたくなりますか？▽辛い料理に期待する効果はなんですか？▽夏の時期にどのくらいの頻度で辛い料理を食べますか？▽一番好きな辛い料理は何ですか？▽これから食べてみたい辛い料理は何ですか？

 子どもの食生活に関する調査

平日、料理を手作りする回数▽子供が1人で食事をする回数▽子供が1人で食事をする際に食べさせるもの▽子どもに1人で食事をさせることを補う工夫▽子供の食事で気をつけていること▽子供の食生活を相談する相手

 働く女性のランチに関する調査

仕事の日のランチのパターンで最も多いものはどれですか？▽外食の際の平均予算を教えてください▽購入するときの平均予算を教えてください▽仕事の日のランチで重視していることを教えてください▽ランチは誰と食べることが多いですか？▽ランチの時間は、食事以外に何をして過ごしますか？

 塩こうじの利用状況

Q1．下記発酵調味料で最近6か月以内で調理に利用したことのあるものをお答えください▽Q2．その理由について当てはまるものをすべてお答えください▽Q3．塩こうじを利用したきっかけをお答えください。▽Q4．塩こうじをどのような目的で利用しましたか。▽Q5．塩こうじを今後も使いたいと思いますか。▽Q6．その理由について当てはまるものをすべてお答えください。

 「クリスマスのお取り寄せ」について

Q1.クリスマスに食品をお取り寄せをしたことがありますか？▽Q2.クリスマスにお取り寄せをしたことがある食品はなんですか？▽Q3.クリスマスにお取り寄せをしたのは、どのシチューエーションですか？▽Q4.クリスマスにお取り寄せをしたい食品はありますか？▽Q5.クリスマスにお取り寄せをする場合、1品あたりの予算はどのくらいですか？▽Q6.クリスマスのお取り寄せするとき、選ぶポイントはなんですか？

 「おでん」に関するアンケート

お好きなおでんの“種”「上位３つ」をお選びください【全体】▽【都道府県別】▽【都道府県別】▽【男女別】

 「世界の名物料理」に関するアンケート調査

Q1．海外旅行に行ったことがありますか？▽Q2．海外旅行先で現地の名物料理を食べたことはありますか？▽Q3．海外旅行先でどの程度意識して現地の名物料理を食べますか？▽Q4．海外で一番美味しいと感じた名物料理を教えてください。【海外で一番おいしいと感じた名物料理ランキング】▽【行ってみたい海外旅行先】▽Q5．海外旅行中に現地の食事シーンで困ったことは？▽Q6．本場で食べてみたい各国料理を教えてください。【本場で食べてみたい各国料理ランキング】▽Q7．海外で食べて一番驚いた料理について、エピソードを交えて教えてください。

 冷凍食品に関する調査(1)

【事前調査結果】日頃、どれくらいの頻度で冷凍食品を利用しているか▽どこで冷凍食品を購入しているか▽冷凍食品を購入する際、インターネットからの情報をどの程度参考にするか▽お弁当や三食で冷凍食品を利用している人の割合▽お弁当で冷凍食品を利用している人の割合▽冷凍食品を利用する際、冷凍食品はおかずのどの程度の割合を占めるか▽日頃、利用している冷凍食品▽日頃、利用している冷凍食品

 冷凍食品に関する調査(2)

冷凍食品を利用する際、アレンジすることがある人の割合▽冷凍食品を利用する際に、どのような情報を利用してアレンジしているか▽冷凍食品を利用する際に行なうアレンジの内容▽冷凍食品のどのようなところが良い点だと思うか▽冷凍食品について、以下の内容を改善して欲しいと思うか▽冷凍食品にまつわる経験や意識▽冷凍食品にまつわる意識【冷凍食品が世の中から消えたら、家事を放棄したくなる】▽冷凍食品の多用による食事作りの「時短化」によって、今後時間を費やしたいこと▽冷凍食品の多用による食事作りの「時短化」によって、今後時間を費やしたいことを「女子力アップ」と回答した人の割合

 夫婦の飲酒習慣に関するアンケート

ご夫婦のうち、お酒を飲む方はどなたですか。▽ご自宅および外出先で、ご夫婦で一緒にお酒を飲むことはありますか。▽あなたにとって夫婦で一緒にお酒を飲む時間は、どのような時間ですか。▽「夫婦で一緒にお酒を飲む機会や時間」について、あなたのお気持ちに最も近いものをお選びください。▽前問で、そのようにお答えになった理由をお聞かせください。▽「夫婦で一緒にお酒を飲む機会や時間」は、あった方がよいと思いますか。▽前問で、そのようにお答えになった理由をお聞かせください。

 料理レシピに関する調査

【事前調査結果】自宅で夕食を作る頻度▽料理レシピを利用する頻度▽インターネットで料理レシピを検索する頻度▽料理レシピを利用する時▽料理レシピの入手先▽料理レシピを選ぶ際の基準▽インターネットでレシピを検索する際の検索ワード▽料理レシピを閲覧する際に利用する情報端末▽レシピ本の認知▽料理レシピを使った結果やアレンジ経験

 アルコールテイスト飲料に関するアンケート

Q1.普段、アルコール飲料を飲みますか。▽Q2.では、ノンアルコールの「アルコールテイスト飲料」は飲まれますか。頻度をお答えください。▽Q3.次にあげるアルコールテイスト飲料のうち、ご存知の商品をすべてお選びください。▽Q4.ご存知の商品のうち、飲んだことのある商品をすべてお選びください。▽Q5.飲んだことのある商品のうち、最もお好きな商品はどれですか。▽Q6.その商品がお好きな理由についてお聞かせください。

 回転寿司に関する消費者実態調査2013(1)

【事前調査結果】どこで寿司を買ったり、食べたりしているか▽【事前調査結果】どれくらいの頻度で回転寿司を利用しているか▽“格安均一価格店”と“皿によって値段が違う店”では、どちらを多く利用しているか▽誰と回転寿司に行くことが多いか▽どのようなときに回転寿司を利用するか▽“金額的に躊躇したり、勇気が必要”なのは一皿何円くらいの金額からか▽“レーンを流れてくるネタ”と“注文して握ってもらうネタ”のどちらを多く食べるか▽“最初に”食べることが多いネタ▽“シメに(最後に)”食べることが多いネタ

 回転寿司に関する消費者実態調査2013(2)

普段“多く食べている”ネタ▽“食べたいのに我慢することが特に多い”ネタ▽”値上がりはゴメンだと思う”ネタ▽回転寿司店を選ぶ際に重視する点▽“美味しそうなご当地回転寿司”がありそうな都道府県▽回転寿司を【デートコースとして使う】ことはアリかナシか▽回転寿司デートで”パートナーにこれだけはやって欲しくない”こと▽利用したことがあるか▽お寿司屋さん特有の業界用語を知っているか

 牛乳に関する調査(1)

回答者自身の牛乳飲用頻度▽≪母親の飲用頻度別≫子どもの牛乳飲用頻度▽牛乳を購入している場所▽牛乳を購入する際に重視するポイント▽自分の飲用について牛乳に期待していること▽子どもの飲用について牛乳に期待していること▽≪学年別≫子どもの飲用について牛乳に期待すること

 牛乳に関する調査(2)

自分が牛乳を飲む際に混ぜることがあるもの▽牛乳とピッタリな組み合せだと思うおやつ▽牛乳を使ってよく作る料理やおやつ▽牛乳を混ぜると美味しくなると思う料理▽空になった牛乳パックをどうしているか▽牛乳にまつわる小学生時代の給食の思い出▽≪エリア別≫牛乳にまつわる小学生時代の給食の思い出

 カフェレシピに関する意識調査

カフェやレストランなどで食べたことがあるものを3つまでお選びください。▽カフェレシピの中から特に作るのが好きなレシピを3つまでお選びください。▽あなたのアボカドに対する印象を教えてください。▽その理由について当てはまるものを全てお選びください。▽アボカドと相性が良いと思う食材・調味料を全てお選びください。▽今後自宅でトライしてみたいと思うアボカドレシピ

 コンビニコーヒーに関するアンケート

普段、外出先で購入している「コーヒー」の中で、最も購入頻度が高い「コーヒー」▽テイクアウトで「コーヒー」を購入する際に、もっとも頻繁に購入しているカフェ・コーヒーチェーン店▽「コンビニコーヒー」の中で、もっとも頻繁に購入している「コンビニコーヒー」▽外出先で「コーヒー」を購入しようとした場合、以下のカフェ・コーヒーチェーン店とコンビニが横並びに並んでいたとしたら、どちらのコーヒーを購入しますか。▽今後の「コンビニコーヒー」の利用について▽「コンビニコーヒー」の利用が増えることによって、利用や購入頻度が減ると思うコーヒーはございますか。

 麺類に関するアンケート

ラーメン・パスタ・うどん・そばなど麺類の食事を、１週間にどれぐらいの頻度で食べますか。▽次の麺類について、食べる頻度に関わらずに、あなたの好き嫌いをそれぞれお答えください。【全体】▽【男性】▽【女性】▽次の麺類を食べるときは、朝食・昼食・夕食・夜食のうち、どのタイミングで食べるでしょうか？▽1食に支払える「最大金額」の平均【全体平均・男女別】▽【麺類が好き嫌い別】

 回転寿司に関する消費者実態調査2014(1)

【事前調査結果】どこでお寿司を買ったり、食べたりしているか▽【事前調査結果】どれくらいの頻度で回転寿司を利用しているか▽“格安均一価格店”と“皿によって値段が違う店”では、どちらを多く利用しているか▽誰と回転寿司に行くことが多いか▽どのようなときに回転寿司を利用するか▽回転寿司店を選ぶ際に重視している点▽回転寿司店を選ぶ際に参考にすることが多い情報源▽寿司以外のメニューも含めて何皿程度を食べることが多いか▽“金額的に躊躇したり、勇気が必要”な一皿の価格▽“金額的に躊躇したり、勇気が必要”な一皿の価格の平均

 回転寿司に関する消費者実態調査2014(2)

“レーンを流れてくるネタ”と“注文して握ってもらうネタ”のどちらを多く食べるか▽普段“多く”食べているネタ▽“食べたいのに我慢することが特に多い”ネタ▽“「値上がり」はゴメンだ”と思うネタ▽≪お寿司は一切食べずに、お寿司以外しか注文しないこと≫はアリかナシか▽お寿司を一切食べない使い方をしたことがあるか、また、その時何を注文したか▽≪回転寿司をデートコースとして使うこと≫はアリかナシか▽回転寿司デートで”パートナーにこれだけはやって欲しくない”こと▽≪旅行先でのグルメめぐりで使うこと≫はアリかナシか▽“美味しそうなご当地回転寿司店”がありそうな都道府県

 フレーバーウォーターに関するアンケート

「フレーバーウォーター」を飲むことはありますか？飲む頻度をお答えください。▽「フレーバーウォーター」を飲むとき、どこで購入することが多いですか？▽それでは、「フレーバーウォーター」を、ご自身で手づくりすることはありますか？▽どのようなフレーバーのものを作っていますか？▽手作りするようになる以前と比べて、市販のフレーバーウォーターを購入する頻度は変わりましたか？▽フレーバーウォーターの中で、どのようなフレーバーがお好きですか。

 「秋の味覚」に関するアンケート

秋になると食欲が増しますか▽秋の味覚で思い浮かべる食材ランキング▽「自宅」と「外」でよく食べる秋の味覚料理▽秋に食べたくなるスイーツランキング▽【女性】

 家飲みに関する調査(1)

自宅でお酒を飲むとき、家族の誰と一緒にいるか▽どのような友人・知人と家飲みをするか▽家飲みの良い点とはどのようなところだと思うか▽【パパ・ママ飲み】▽家飲みをするとき、どのようなお酒を飲んでいるか▽自宅飲みでのおつまみ品数▽自宅飲みでのおつまみはどのようなものか▽【女性×年代別】▽友人・知人との家飲みでのおつまみ品数

 家飲みに関する調査(2)

友人・知人との家飲みでのおつまみはどのようなものか▽友人・知人との家飲みでは、一人あたりいくらくらいお金が掛かっているか▽おつまみを手作りするとき、何を参考にしているか▽給料日や臨時収入があった日など、贅沢に自宅飲みしたいときに利用したいおつまみ▽異性も参加するような飲み会などオシャレに家飲みしたいときに利用したいおつまみ▽オシャレに家飲みするには、何が欠かせないと思うか▽友人・知人との家飲みでは、どのようなことをしているか▽友人・知人との家飲み中に経験したハプニング▽家飲みに関する項目について、そう思うか思わないか

 栄養ドリンク・エナジードリンクに関する調査2014

栄養ドリンク・エナジードリンクの飲用頻度▽栄養ドリンク・エナジードリンクを飲用するとき▽栄養ドリンク・エナジードリンクを購入する場所▽これまでに飲んだことのある栄養ドリンク・エナジードリンク▽「徹夜明けの朝に飲みたい」と思う栄養ドリンク・エナジードリンク▽「気分転換やリフレッシュしたいときに飲みたい」と思う栄養ドリンク・エナジードリンク▽「ここぞというときに飲みたい」と思う栄養ドリンク・エナジードリンク▽実際に飲んだときに“効いた”と感動した栄養ドリンク・エナジードリンク▽実際に飲んだときに“購入してよかった”と満足した栄養ドリンク・エナジードリンク▽再度購入したい栄養ドリンク・エナジードリンク

 鍋に関するアンケート

冬場にご家庭で鍋を食べる頻度を教えてください▽鍋のレパートリーをどのくらいお持ちですか？【全体】▽【週に3回以上食べる人】▽どのような時に鍋を作りますか？▽ご家庭でよく作る鍋はどれですか？▽今年特に作ってみたい、注目の鍋はどれですか？

 イマドキのライフスタイルと鍋トレンド実態調査(1)

生活習慣や食生活について▽「ふだんの夕食作り（自炊）」について▽家食※の頻度について【今年の4月以降の家食】▽【これからの1年間の家食】▽これからの1年間で家食を増やしたい理由▽鍋料理の手軽さに関する意識▽今年の冬に家（自宅）で鍋料理をどのくらいの頻度で食べたいか▽一つの鍋を囲んで食べる“以外”の鍋料理の楽しみ方

 イマドキのライフスタイルと鍋トレンド実態調査(2)

夕食“以外”の鍋料理の楽しみ方▽どんな味（スープ・タレのメインの風味）の鍋料理が好きか▽家で作る（または、作ってもらう）鍋料理に、“欠かせない具材”【野菜】部門▽【肉】部門▽【魚介】部門▽【そのほかの具材】部門▽オリジナル鍋料理のお披露目

 宅配サービスに関する消費者実態調査2015

宅配サービスを利用したきっかけ▽宅配サービスの利用頻度▽宅配サービスがあってよかったと感じたのはどのようなシーンか▽宅配サービスを利用することで、自身や家族に起こった変化▽宅配サービスをより便利にするため、スマートフォンアプリに“あったらいいな”と思う機能▽宅配サービスで配達をしてもらった時に、“配達員についでにこんなことをお願いできたらよかったなぁ・助かっただろうなぁ”と思うこと▽お取り寄せしたい北陸料理や食材▽調理してみたい北陸料理や食材

 朝ごはんに関するアンケート

あなたは普段、朝食をどのぐらいの頻度で食べていますか。▽ふだん、朝食はどこで食べる事が多いですか？▽以下の最近話題になっている朝ごはんメニューについて、知っているものがあれば教えてください▽以下の最近話題になっている朝ごはんメニューについて、平日休日問わず食べたい/作りたいものがあれば教えてください（回答はいくつでも、対象：「週に1日以上、自宅で朝ごはんを食べる」ユーザー　3,901名、10項目抜粋）【食べたいメニュー】▽【作りたいメニュー】▽あなたは朝食をどのぐらいの頻度で作っていますか？▽あなたが朝ごはんを作るのにかかる時間を教えて下さい（回答はひとつ、対象：「週に1日以上朝ごはんを作る」ユーザー　3,644名）【平日】▽【休日】▽あなたが朝ごはんを作る時に重視していることがあれば教えてください（回答はいくつでも、対象：「週に1日以上朝ごはんを作る」ユーザー　3,644名、8項目抜粋）【平日】▽【休日】▽以下のうち、朝ごはんについてあなたに当てはまるものがあれば教えてください

 和食・日本料理に関する調査(1)

和食・日本食をどのくらいの頻度で食べているか（単一回答形式）【全体・性別】▽【年代別】▽どのようなイメージをもっているか▽自身の考えにどの程度あてはまるか▽好きな和食・日本料理のメニュー▽好きな和食・日本料理のメニュー【男性　ベスト10】▽【女性　ベスト10】▽外国人に、ぜひ食べて欲しい和食・日本料理のメニュー

 和食・日本料理に関する調査(2)

男性が好きな人に作ってもらいたい和食・日本料理のメニュー（複数回答形式）【男性　ベスト10】▽女性が好きな人に作ってあげたい和食・日本料理のメニュー（複数回答形式）【女性　ベスト10】▽簡単に作れるようになるとうれしい和食・日本料理のメニュー▽食べたい・食べてみたいと思う日本各地の郷土料理▽和食・日本料理に欠かせないと思うもの▽敷居の高さを感じずに食べに行けると思う和食・日本料理店の上限価格【性別】▽【年代別】▽初デートで和食・日本料理のお店に行くなら何料理のお店に行きたいか▽勝負デートで和食・日本料理のお店に行くなら何料理のお店に行きたいか▽和食デートに一緒に行ってみたい芸能人（自由回答形式）【男性　ベスト5】▽【女性　ベスト10】

 夏の料理に関するアンケート

夏になって暑くなると、あなたの料理に対するやる気に変化はありますか？▽夏の暑い時期の料理について当てはまるものがあれば教えてください▽夏の暑い時期に役立つ調理テクニックとして積極的に取り入れたいものがあれば教えてください▽夏の暑い時期によく使う「めん類」があれば教えてください▽夏の暑い時期に作りたい冷たい料理があれば教えてください▽夏の暑い時期に作りたい冷たいおやつがあれば教えてください

 鍋料理に関するアンケート

あなたが冬場にご家庭で鍋料理を食べる頻度を教えてください▽あなたは鍋料理のレパートリーをどのくらいお持ちですか？▽あなたはどのような時に鍋料理を作りますか？▽調理に時間をかけたくない時の鍋料理で、重視するポイントを教えてください▽家族団らんを楽しみたい時の鍋料理で、重視するポイントを教えてください▽友人や親戚が集まる時の鍋料理で、重視するポイントを教えてください▽女子会で作る鍋料理で、重視するポイントを教えてください▽あなたがご家庭でよく作る鍋料理はどれですか？▽あなたが今年注目している鍋料理はありますか？

 ソフトブレーン・フィールド　「中華だし」に関するアンケート

主に使っている「中華だし」について▽「味覇」と「創味シャンタンDX」について▽「創味シャンタンDX」の発売を知った経緯について▽次に購入する中華だしを決めているかについて▽次に購入する中華だしについて

 料理の工夫と時短調理に関する調査

日頃の料理で、“改善できたらいいな”と思っていること／日頃の料理で、“実際に工夫している”こと▽時短料理と手抜き料理の違いはどのようなところか▽調理時間を短くするために、実践している調理法▽調理時間を短くするために、利用している調理・加工食品／調理時間を短くするために、今後（または今後も）利用したい調理・加工食品▽日頃、どのくらいの時間で夕食を調理しているか▽夕食を時短調理する場合の時間について▽【夕食を作る時間を短くすることを意識したとき、何もしないときと比べて、どのくらい短縮できていると思うか】▽【夕食を作る時間をどのくらい短縮できたらいいなと思うか】▽時短調理に、月にいくらまでであれば、余分にお金を掛けても良いと思うか

 和食に関するアンケート

食生活において、和食を作る割合を増やしたいですか▽和食の要素として重視していることを教えてください▽和食を作るときの悩▽があれば教えてください▽あなたがマスターしたいと思う和食を教えてください▽和食を作るときに活用したい調理法があれば教えてください

 「朝食」に関するアンケート

朝食をとる頻度▽誰と一緒に朝食をとっていますか？▽朝食に食べているもの▽朝食をとる理由▽朝食をとらない・とれない理由

 味覚と食育に関する意識調査

子供の食生活でどのようなことを意識していますか▽子供の食生活において良くないとわかっていても直せないことは何ですか▽あなたは“うまみ”についてどのようなイメージをお持ちですか▽あなたは“うまみ”と聞いてどのようなものを思い浮かべますか▽子供の味覚を育てるために“うまみ”のある食品を食べさせる必要があると思いますか▽子供の味覚を育てるためにどのようなことを意識していますか