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　　 95％未満 95～105％未満 105％以上

並び順│キーワード一致│調査時期│金額・数量│前年比

6,413件が該当しました。41～80件を表示しています。

No.	市場調査データ	調査年	市場規模／前年比
41	加工食品 > 農産加工品素材缶詰本項では、野菜の水煮の缶詰を対象とする。但し、主力ブランドから派生した味付けタイプは対象に含む。尚、トマト缶詰は対象外とする。当該市場は、野菜を水煮した状態...	2023	××億円 ××％
42	加工食品 > 農産加工品素材系トマト素材系トマトは、ホールのまま、もしくはカット等をし、保存用に加工したもの、又粉砕した（クラッシュトマト）タイプのトマト加工品を対象とする。但し、トマトピュー...	2023	××億円 ××％
43	加工食品 > 農産加工品果実缶詰・パウチ果実缶詰は、パイナップルやみかん等単一、又は複数種の果実のシロップ漬け、果実と寒天等を合わせたデザートタイプの缶詰、及びパウチパックの常温保存可能な製品を対...	2023	××億円 ××％
44	加工食品 > 農産加工品冷凍野菜冷凍野菜は、皮むき、カット、ブランチング（下茹で）等の下処理を施した冷凍した農産素材品を対象とし、煮物、炒め物等の味付け調理済みの野菜、冷凍果実は対象外とす...	2023	××億円 ××％
45	加工食品 > 農産加工品冷凍果実（市販用）冷凍果実は、IQF凍結、BQF凍結を問わず青果のうち果実のみを対象とする。但し、フルーツピューレ、果汁、果肉等加工度の高い商品は対象外とする。当該商品は、主...	2023	××億円 ××％
46	加工食品 > 畜産加工品ハム類ハム類は、日本ハム・ソーセージ工業協同組合の食肉加工の分類であるロースハム、プレスハム、その他（ロース以外のハム）と輸入ハム類、及び加工食品として生産されて...	2023	××億円 ××％
47	加工食品 > 畜産加工品ソーセージ類ソーセージ類は、日本ハム・ソーセージ工業協同組合の食肉加工に分類されるウインナー、フランクフルト、ボロニア、ドライ、セミドライ等のソーセージ、及び加工食品と...	2023	××億円 ××％
48	加工食品 > 畜産加工品チキン加工品チキン加工品は、冷凍、チルドを対象とする。市販用では竜田揚げを含むからあげ、フライドチキン、チキンナゲット、グリルチキン等、業務用では竜田揚げを含むからあげ...	2020	××億円 ××％
49	加工食品 > 畜産加工品冷凍から揚げ冷凍から揚げは、鶏のから揚げ、鶏の竜田揚げ、鶏の一枚揚げ等の冷凍加工品を対象とする。尚、チキンナゲット、フライドチキン、精肉売り場で販売されている商品、未加...	2023	××億円 ××％
50	加工食品 > 畜産加工品やきとり缶詰やきとり缶詰は、鶏肉を味付けし焼いたものを缶詰にした商品を対象とする。又、ホテイフーズコーポレーション「とりたまたれ味」等の惣菜に近い商品も含む。但し、焼き...	2023	××億円 ××％
51	加工食品 > 畜産加工品焼肉類焼肉類は、精肉を使用した焼肉とモツやハラミ等の内臓肉を対象とする。主に焼肉メニュー用として肉にたれや薬味等で味を付け調味加工流通している商品とし、市販用は主...	2023	××億円 ××％
52	加工食品 > 畜産加工品魚肉ハム・ソーセージ本項は、魚肉を主原料とするハム・ソーセージ、ハンバーグ等で、チューブフィルムに充填したいわゆるロケット包装製品を対象とする。又、チーズかまぼこも対象に含む。...	2023	××億円 ××％
53	加工食品 > 水産加工品水産練製品本項では、水産品を主原料とした加熱済みの完成品（ちくわ、かまぼこ、揚げもの、つみれ等）を対象とする。但し、パックおでん、昆布や伊達巻等、他のカテゴリーとのセ...	2023	××億円 ××％
54	加工食品 > 水産加工品パックおでんパックおでんは、水産練製品、こんにゃく、大根、玉子等のおでん種と出し汁をパックにした調理済みタイプの商品を対象とする。但し、未調理のおでん種セットは対象外と...	2023	××億円 ××％
55	加工食品 > 水産加工品のりのりは、海藻類を乾燥させた食品を対象とする。尚、のり佃煮、生のりは対象外とする。当該市場は、近年は国産のりの相場上昇による参入企業の価格改定により金額ベース...	2023	××億円 ××％
56	加工食品 > 水産加工品韓国のり韓国のりは、のりの表面がごま油と塩で味付けされている韓国風のり、又、韓国産の原料を使用した干しのり、焼のり等を対象とする。尚、当該商品はのりの内数である。2...	2023	××億円 ××％
57	加工食品 > 水産加工品海苔佃煮海苔佃煮は、海苔に調味料を加えて煮詰めた佃煮を対象とする。当該市場は、中高年からシニア層のヘビーユーザーに支えられているが、ユーザー層の高齢化、ご飯や朝食喫...	2023	××億円 ××％
58	加工食品 > 水産加工品昆布佃煮昆布佃煮は、昆布をしょうゆや砂糖等で甘く煮詰めた佃煮を対象とする。当該市場は、ご飯のお供として中高年からシニア層を中心に需要を獲得している他、CVSのおにぎ...	2023	××億円 ××％
59	加工食品 > 水産加工品削り節・花かつお削り節・花かつおは、かつお等の魚を加熱して乾燥させた削り節商品を対象に、小分けしたかつお削り節パック（かつおパック）や、カビ付けしていないかつお削り節を充填...	2023	××億円 ××％
60	加工食品 > 水産加工品塩辛塩辛は、魚介類の身や内臓を塩漬けにして発酵させた保存食品を対象とする。当該市場は、北海道や東北を中心に松前漬け（本項対象外）等の珍味メーカーで形成されている...	2023	××億円 ××％
61	加工食品 > 水産加工品もずく酢もずく酢は、海藻のもずくを食酢で和えた加工商品を対象とする。当該市場は、主体となる沖縄産のもずく収穫動向やメディアにより健康性が取り上げられ話題となる事で、...	2023	××億円 ××％
62	加工食品 > 水産加工品めかぶめかぶは、わかめの根元近くに作られる胞子葉の事を指し、本項ではプラカップや袋に入っためかぶ商品を対象とする。但し、めかぶを使用しているが、めかぶ納豆やめかぶ...	2023	××億円 ××％
63	加工食品 > 水産加工品スモークサーモンスモークサーモンは、塩漬けしたサケを燻製した商品を対象とする。但し、刺身サーモンやドライサーモンチップは対象外とする。又、出荷時の商品形態が、マリネ、テリー...	2023	××億円 ××％
64	加工食品 > 水産加工品ツナ加工品ツナ加工品は、まぐろ及びかつおを油漬、味付け、水煮等にし、缶やパウチ等の容器に密封した後、加熱殺菌する事で常温下での長期保存性を与えた商品を対象とする。本項...	2023	××億円 ××％
65	加工食品 > 水産加工品ツナ缶詰当該市場は、マグロ及びカツオの油漬、味付け、水煮等の加工を施した商品を対象とする。但し、レトルトパウチ商品は対象外とする。ツナ缶詰は、水産缶詰の中でも最大の...	2013	××億円 ××％
66	加工食品 > 水産加工品辛子明太子辛子明太子は、スケソウダラの卵巣を、唐辛子等の調味料を使って味付けした商品を対象とする。但し、辛子明太子をペースト状にし、チューブで販売している商品は対象外...	2023	××億円 ××％
67	加工食品 > 菓子米菓米菓は、うるち米やもち米を原料とするせんべい、あられ等の菓子を対象とし、柿の種等の柿ピー類は対象外とする。当該市場は、メインユーザーとなる中高年層からの支持...	2023	××億円 ××％
68	加工食品 > 菓子豆菓子豆菓子は、「バタピー」等の単一の豆菓子、「亀田の柿の種」等の柿ピー類、春日井製菓の「グリーン豆」等の加工豆菓子、豆製品と小魚を組み合わせたその他雑豆菓子（ミ...	2023	××億円 ××％
69	加工食品 > 菓子ナッツ類（テーブルナッツ）ナッツ類(テーブルナッツ)とは、アーモンド、カシューナッツ等の木の実や果実の種子をロースト又は乾燥させたものを指し、食塩の添加・無添加に関わらず、そのまま食...	2023	××億円 ××％
70	加工食品 > 菓子かりんとうかりんとうは、小麦粉、砂糖、イースト等を練り合わせて棒状に成形した生地を油で揚げ、黒砂糖や白砂糖を用いた蜜等でからめて乾燥させた流通菓子を対象とする。当該市...	2023	××億円 ××％
71	加工食品 > 菓子甘納豆甘納豆は、豆、栗、さつま芋等の原料を砂糖と共に煮詰めた上で、砂糖をまぶした菓子を対象とする。又、和菓子専門店や百貨店で販売されるものも対象とする。当該商品は...	2023	××億円 ××％
72	加工食品 > 菓子スナック梅スナック梅は、調味液がなく、スナック感覚で食べられ、主に個包装やパウチ袋で即食用として開発された梅商品とその商品の派生品を対象とする。“カリカリ梅”等の調味...	2023	××億円 ××％
73	加工食品 > 菓子レトルト素材菓子レトルト素材菓子は、栗、さつまいも、枝豆、トウモロコシ等の農産物を原料とし、素材の形状を保っているもの、素材の風味そのものを味わえる加工度の低い商品を対象と...	2016	××億円 ××％
74	加工食品 > 菓子素材菓子素材菓子は、素材の形状を保っており素材の風味を味わえる、加工度が低い且つ調味液がなくスナック感覚で食べられる商品を対象とする。当該商品は、栗、さつまいも、枝...	2023	××億円 ××％
75	加工食品 > 菓子ドライフルーツドライフルーツは、フルーツを乾燥させたもの、油で揚げたチップ状のもの、製菓原料として販売されている市販用のものを対象とする。素材そのままの形の商品を対象とし...	2023	××億円 ××％
76	加工食品 > 菓子ビスケット・クッキービスケットは、一般社団法人全国ビスケット協会の定めるハードビスケットを対象とし、クッキーは同協会の定めるソフトビスケット（クッキー）を対象とする。又、クリー...	2023	××億円 ××％
77	加工食品 > 菓子クラッカークラッカーは、イースト菌で発酵させた生地を高温、短時間で焼き上げた軽い口当たりを持つ菓子を対象とする。本項では、プレーンタイプ、野菜やチーズを練りこんだタイ...	2023	××億円 ××％
78	加工食品 > 菓子プレッツェルプレッツェルは、小麦生地をスティック状に成型した焼き菓子である。形状はスティックタイプに限定せず、江崎グリコ「クラッツ」の様な一口タイプも対象とする。但し、...	2023	××億円 ××％
79	加工食品 > 菓子マシュマロマシュマロは、砂糖、水あめ、卵白、ゼラチン等の原料を攪拌して作られる独特の食感の菓子を対象とし、中にあんやフルーツソース等のフィリングが入った商品も対象とす...	2023	××億円 ××％
80	加工食品 > 菓子菓子パイ菓子パイは、小麦生地に油脂を挟み、折りたたんだ生地を焼成して製造される菓子を対象とする。砂糖やシロップで味付けしたプレーンタイプの他、ナッツやドライフルーツ...	2023	××億円 ××％

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