市場規模の推移
| 年 | 販売金額 | 前年比 |
|---|---|---|
| 2020年 | ×× | － |
| 2021年 | ×× | ×× |
| 2022年 | ×× | ×× |
| 2023年（見） | ×× | ×× |
| 2024年（予） | ×× | ×× |
(単位：百万円、％)
- 将来予測 ××億円（2030年）
-
冷凍野菜は、皮むき、カット、ブランチング（下茹で）等の下処理を施した冷凍した農産素材品を対象とし、煮物、炒め物等の味付け調理済みの野菜、冷凍果実は対象外とする。
当該商品は、簡便性や保存性、食品ロス削減の観点等から生鮮野菜からの切り替え需要を獲得して、市場が拡大している。
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有料版は、冷凍野菜の定義・市場規模についてのコメントを表示しています。
メーカーシェア
| 企業名 | ||
|---|---|---|
| ノースイ | ×× | ×× |
| ニチレイフーズ | ×× | ×× |
| 三井物産 | ×× | ×× |
| 富士通商 | ×× | ×× |
| マルハニチロ | ×× | ×× |
| ニッスイ | ×× | ×× |
| ハインツ日本 | ×× | ×× |
| 京果食品 | ×× | ×× |
| エア・ウォーターアグリ&フーズ | ×× | ×× |
| ライフフーズ | ×× | ×× |
| その他 | ×× | ×× |
| 合計 | ×× | 100 |
2023年 見込 (単位：百万円、％)
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今後の市場動向
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こちらはサンプルです。
有料版は、冷凍野菜の市場動向についてのコメントを表示しています。
指標 （評価基準について）
| 指標項目 | 指標値 | 評価 |
|---|---|---|
| 市場規模 (2023年) |
××億円 | ★★★★★★★☆☆☆ |
| 前年比 (2023/2022年) |
105.3 ％ | ★★★★★★★☆☆☆ |
| ３年平均成長率 (2020-2023年) |
6.8 ％ | ★★★★★★★☆☆☆ |
| 長期平均成長率 (2020-2030年) |
2.5 ％ | ★★★★★★☆☆☆☆ |
| 予測平均成長率 (2023-2030年) |
0.8 ％ | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
出典：富士経済「２０２４年 食品マーケティング便覧 Ｎｏ．２」2023年10月26日刊
Mpac掲載：2024/9/13
