市場規模の推移
年 | 販売金額 | 前年比 |
---|---|---|
2020年 | ×× | - |
2021年 | ×× | ×× |
2022年 | ×× | ×× |
2023年(見) | ×× | ×× |
2024年(予) | ×× | ×× |
(単位:百万円、%)
- 将来予測 ××億円(2030年)
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ハム類は、日本ハム・ソーセージ工業協同組合の食肉加工の分類であるロースハム、プレスハム、その他(ロース以外のハム)と輸入ハム類、及び加工食品として生産されている商品を対象とし、精肉として販売している商品は対象外とする。
当該商品は、ロースハムを中心に展開され、ベーコン(本項対象外)と比較して用途が限定的な事もあり、市場は長らく減少傾向で推移した。
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今後の市場動向
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有料版は、ハム類の市場動向についてのコメントを表示しています。
指標 (評価基準について)
指標項目 | 指標値 | 評価 |
---|---|---|
市場規模 (2023年) |
××億円 | ★★★★★★★☆☆☆ |
前年比 (2023/2022年) |
100.9 % | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
3年平均成長率 (2020-2023年) |
-0.5 % | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
長期平均成長率 (2020-2030年) |
-0.5 % | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
予測平均成長率 (2023-2030年) |
-0.5 % | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |

出典:富士経済「2024年 食品マーケティング便覧 No.2」2023年10月26日刊
Mpac掲載:2024/9/13