市場規模の推移
| 年 | 販売金額 | 前年比 |
|---|---|---|
| 2019年 | ×× | － |
| 2020年 | ×× | ×× |
| 2021年 | ×× | ×× |
| 2022年（見） | ×× | ×× |
| 2023年（予） | ×× | ×× |
(単位：百万円、％)
- 将来予測 ××億円（2027年）
-
昆布佃煮は、昆布を醤油や砂糖等で甘辛く煮つめた商品を対象とする。
当該市場は、中高年層を中心に需要を獲得している他、中食ではおにぎりのセンターフィリングとして底堅い需要を獲得している一方、米飯の喫食機会の減少と共に当該商品の消費量も減少しており、市場は縮小傾向で推移してきた。
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有料版は、昆布佃煮の定義・市場規模についてのコメントを表示しています。
メーカーシェア
| 企業名 | ||
|---|---|---|
| フジッコ | ×× | ×× |
| マルヤナギ小倉屋 | ×× | ×× |
| カネハツ食品 | ×× | ×× |
| 堂本食品 | ×× | ×× |
| 菊池食品工業 | ×× | ×× |
| くらこんホールディングス | ×× | ×× |
| その他 | ×× | ×× |
| 合計 | ×× | 100 |
2022年 見込 (単位：百万円、％)
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今後の市場動向
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有料版は、昆布佃煮の市場動向についてのコメントを表示しています。
指標 （評価基準について）
| 指標項目 | 指標値 | 評価 |
|---|---|---|
| 市場規模 (2022年) |
××億円 | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
| 前年比 (2022/2021年) |
99.2 ％ | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
| ３年平均成長率 (2019-2022年) |
-3.0 ％ | ★★★☆☆☆☆☆☆☆ |
| 長期平均成長率 (2019-2027年) |
-1.6 ％ | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
| 予測平均成長率 (2022-2027年) |
-0.7 ％ | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
出典：富士経済「２０２３年 食品マーケティング便覧 Ｎｏ．６」2023年2月17日刊
Mpac掲載：2024/1/19
