市場規模の推移
| 年 | 販売金額 | 前年比 |
|---|---|---|
| 2019年 | ×× | － |
| 2020年 | ×× | ×× |
| 2021年 | ×× | ×× |
| 2022年（見） | ×× | ×× |
| 2023年（予） | ×× | ×× |
(単位：百万円、％)
- 将来予測 ××億円（2027年）
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本項は、水産品を主原料とした加熱済みの完成品（ちくわ、かまぼこ、揚げもの、つみれ等）を対象とする。但し、パックおでん、昆布や伊達巻等、他のカテゴリーとのセット商品は対象外とする。
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有料版は、水産練製品の定義・市場規模についてのコメントを表示しています。
メーカーシェア
| 企業名 | ||
|---|---|---|
| 紀文食品 | ×× | ×× |
| ニッスイ | ×× | ×× |
| 一正蒲鉾 | ×× | ×× |
| スギヨ | ×× | ×× |
| かね貞 | ×× | ×× |
| 堀川 | ×× | ×× |
| カネテツデリカフーズ | ×× | ×× |
| フジミツ | ×× | ×× |
| ヤマサ蒲鉾 | ×× | ×× |
| 伏見蒲鉾 | ×× | ×× |
| その他 | ×× | ×× |
| 合計 | ×× | 100 |
2022年 見込 (単位：百万円、％)
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今後の市場動向
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こちらはサンプルです。
有料版は、水産練製品の市場動向についてのコメントを表示しています。
指標 （評価基準について）
| 指標項目 | 指標値 | 評価 |
|---|---|---|
| 市場規模 (2022年) |
××億円 | ★★★★★★★★☆☆ |
| 前年比 (2022/2021年) |
100.3 ％ | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
| ３年平均成長率 (2019-2022年) |
1.2 ％ | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
| 長期平均成長率 (2019-2027年) |
0.6 ％ | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
| 予測平均成長率 (2022-2027年) |
0.3 ％ | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
出典：富士経済「２０２３年 食品マーケティング便覧 Ｎｏ．６」2023年2月17日刊
Mpac掲載：2024/1/19
