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データ横断検索

1.入力したキーワードでの検索結果を、40件ずつ表示しています。
2.矢印の画像は、前年比(前年同期比、前年同週比、前年同月比)の大小を表しています。

    95%未満  95~105%未満  105%以上

Q.よくあるご質問

並び順│キーワード一致│調査時期│金額・数量│前年比

2,642件が該当しました。241~280件を表示しています。

No.
市場調査データ
調査年市場規模
/前年比
241

加工食品 > 調味料

 おでんの素

おでんの素は、粉末、希釈タイプのおでんつゆ用途の調味料を対象とする。CVSおでんを中心に採用されているストレートタイプは対象外とする。又、味の素「鍋キューブ...

2023

××億円

××%
242

加工食品 > 調味料

 うま味調味料(市販用)

うまみ調味料は、昆布や野菜に含まれるアミノ酸であるグルタミン酸に鰹節や豚骨に含まれるうま味成分のイノシン酸、椎茸等に含まれるグアニル酸等の核酸合成物質を複合...

2023

××億円

××%
243

加工食品 > 調味食品

 インスタントカレー

インスタントカレーは、カレー調理用の専用調味食品で、ルウタイプ、顆粒タイプ、フレークタイプ、ペーストタイプの商品を対象とする。但し、香味付け目的で使用される...

2023

××億円

××%
244

加工食品 > 調味食品

 レトルトカレー

レトルトカレーは、レトルトパウチ包装の調理済みカレーを対象とする。尚、チルド商品は対象外とする。当該商品は、レトルト食品で最も歴史が長く、常温で保存でき湯せ...

2023

××億円

××%
245

加工食品 > 調味食品

 缶詰カレー

缶詰カレーは、缶詰の調理済みカレーを対象とし、水産・畜産系の具入り商品も対象とする。当該市場は、2011年にいなば食品がアイテムを投入し、新奇性や保存適性の...

2023

××億円

××%
246

加工食品 > 調味食品

 インスタントシチュー

インスタントシチューは、シチュー調理用の専用調味食品で、ルウタイプ、顆粒タイプ、フレークタイプ、ペーストタイプの商品を対象とする。又、商品名にシチューと冠し...

2023

××億円

××%
247

加工食品 > 調味食品

 インスタントハヤシ

インスタントハヤシは、ハヤシライスやハッシュドビーフ調理用の専用調味食品で、ルウタイプ、顆粒タイプ、フレークタイプ、ペーストタイプの商品を対象とする。当該商...

2023

××億円

××%
248

加工食品 > 調味食品

 レトルトシチュー

レトルトシチューは、レトルト食品がブームとなった1960~1970年代に市場が形成された。レトルト加工(加圧加熱殺菌)された調理済み食品をお湯で温めるだけの...

2006

××億円

××%
249

加工食品 > 調味料

 ピザソース

ピザソースは、トマトを主要原材料とし、商品名にピザソース、ピザトーストソースとあるものを対象とする。尚、一部市販用ではトマトベースでなくてもピザソースを訴求...

2023

××億円

××%
250

加工食品 > 調味料

 パスタソース

パスタソースは、パスタ専用の調理用ソースを対象とする。又、キユーピーの「キユーピー3分クッキングパスタを手作りオイルソース」等のオイルソースタイプも対象とす...

2023

××億円

××%
251

加工食品 > 調味料

 トマトソース

トマトソースは、トマトを粉砕し裏ごししたもの、又はこれに皮を除去して刻んだトマトを加えたものに、食塩及び香辛料を加えた可溶性固形分8%以上25%未満の商品を...

2023

××億円

××%
252

加工食品 > 調味料

 ブラウン・ホワイトソース

ブラウンソースは、小麦粉とバターを炒めて茶褐色にしたものに、ブイヨンを加え煮詰めたソースであるデミグラスソースやマデラソース、グレイビーソース等を対象とする...

2023

××億円

××%
253

加工食品 > 調味食品

 メニュー専用合せ調味食品

メニュー専用合せ調味食品は、麻婆豆腐、回鍋肉等のメニューを訴求し、具材を加えて調理するドライ商品を対象とする。但し、常温で具材と混ぜ合わせるだけの味付け調味...

2022

××億円

××%
254

加工食品 > 調理済み食品

 チルドメニュー専用調理済食品

チルドメニュー専用合せ調味食品は、特定の料理を調理する為のレトルトパウチ入り専用ソース、又は具材のセットで、チルド商品を対象とする。更に、春雨入りのキット商...

2023

××億円

××%
255

加工食品 > 調味食品

 炒飯の素

炒飯の素は、炒飯の素のうち、調味料的要素の強い商品(主に粉末)を対象とし、炒飯の素と合わせてシリーズ展開されるその他米飯関連商品(例:ピラフの素)も対象とす...

2023

××億円

××%
256

加工食品 > 調味食品

 お茶漬け

お茶漬けは、商品名に「茶づけ」「茶漬け」「お茶漬け」等記載されているドライ商品のみを対象とする。但し、市販用ギフト商品はお茶漬けがほぼ100%構成の商品を対...

2022

××億円

××%
257

加工食品 > 調味食品

 ふりかけ

ふりかけは、水産物、又は農産物を乾燥加工させ、海苔やごま等を加えたご飯向けのふりかけ、混ぜ込み商品、おむすび用商品を対象とし、温度帯はドライ、及びフローズン...

2023

××億円

××%
258

加工食品 > 調味食品

 おむすびの素

おむすびの素は、商品名に「おむすび」「おむすびの素」と明記された市販用の商品を対象とする。当該市場は、1982年に中埜酢店(現・ミツカン)が「おむすび山」を...

2009

××億円

××%
259

加工食品 > 調味食品

 すしの素

すしの素は、炊いたご飯に混ぜ込むだけで、ちらし寿司や酢飯が完成する商品を対象とする。当該市場は、ひな祭りでのちらし寿司等、ハレの日を中心とした需要に支えられ...

2023

××億円

××%
260

加工食品 > 調味食品

 釜飯の素、炊き込みご飯の素

釜飯の素・炊き込みご飯の素は、釜飯や炊き込みご飯用途の具入り調味食品を対象とする。尚、イチビキ「らくらく炊きたて」シリーズ等の米がセットになった商品、及び混...

2023

××億円

××%
261

加工食品 > 調味食品

 ぞうすいの素

ぞうすいの素は、粉末や液体のだしに具材や薬味を含んだ雑炊専用の調味食品を対象とする。但し、リゾットの素は対象外とする。当該市場は、シェアトップのヒガシマル醤...

2022

××億円

××%
262

加工食品 > 育児用食品

 育児用調製粉乳

育児用調製粉乳は、母乳の代替として育児用に使用される粉乳である。新生児から1歳頃迄のレギュラー商品(スターティング)と、月齢9ヶ月頃から3歳頃迄飲用されるフ...

2024

××億円

××%
263

加工食品 > 育児用食品

 育児用液体ミルク

本項では、母乳の代替として育児用に使用される液状のミルクで、新生児から1歳頃まで飲用されるレギュラー商品(スターティング)と、月齢9ヶ月頃から3歳頃まで飲用...

2024

××億円

××%
264

加工食品 > 育児用食品

 ベビーフード

ベビーフードは、乳児の栄養補給と共に一般食品に適応させる事を目的とした離乳補助食品である。当該商品は、厚生労働省「授乳・離乳の支援ガイド」に基づき、離乳完了...

2024

××億円

××%
265

加工食品 > 育児用食品

 ベビーフード菓子

本項では、厚生労働省「授乳・離乳の支援ガイド」に基づき、離乳完了期までの乳児向けの菓子を対象とする。また、日本ベビーフード協議会に所属する企業を対象とする。...

2024

××億円

××%
266

加工食品 > 高齢者向け食品

 (高齢者向け)流動食

本項では、1ml又は1g当たり1kcal以上のエネルギーを有し、3大栄養素(炭水化物、たんぱく質、脂質)をバランスよく含む完全栄養食とされる液体状やゼリー状...

2019

××億円

××%
267

加工食品 > 高齢者向け食品

 (高齢者向け)在宅用やわらか食

本項では、加齢や疾病により食材の咀嚼、嚥下が困難となり常食の喫食が困難となった際に提供される、予め刻んだキザミ食、ミキサー食、ソフト食、ムース食などの加工食...

2019

××億円

××%
268

加工食品 > 高齢者向け食品

 (高齢者向け)施設用やわらか食

本項では加齢や疾病により食材の咀嚼、嚥下が困難となり常食の喫食が困難となった際に提供される、予め刻んだキザミ食、ミキサー食、ソフト食、ムース食などの加工食品...

2019

××億円

××%
269

加工食品 > 高齢者向け食品

 (高齢者向け)栄養補給食

本項では、高齢者が不足しがちな5大栄養素(炭水化物、たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラル)及び食物繊維の補給を主目的としたゼリー状や液状、粉末状など高齢者の...

2019

××億円

××%
270

加工食品 > 高齢者向け食品

 (高齢者向け)水分補給食

本項では、嚥下障害のある高齢者の水分補給を主目的に電解質などを訴求したゼリー状やムース状、粉末状の商品を対象とする。PETボトル入りの大塚製薬工場「オーエス...

2019

××億円

××%
271

加工食品 > 高齢者向け食品

 (高齢者向け)とろみ調整食品・固形化補助剤

本項では、加齢や疾病によって嚥下機能が低下した嚥下困難者向けに飲料及び食事にとろみを付けるための商品を対象とする。種類別では、とろみ調整食品は飲料や汁物にと...

2019

××億円

××%
272

加工食品 > 高齢者向け食品

 (高齢者向け)低たんぱく食

本項では主に腎臓病患者向けにカロリーは維持しつつ、たんぱく質を制限した加工食品を対象とする。尚、腎臓病患者をターゲットにリンや塩分のみを制限した加工食品は対...

2019

××億円

××%
273

加工食品 > 高齢者向け食品

 (高齢者向け)施設用冷凍骨なし魚

本項では骨を除去した冷凍切り身魚のうち、病院・高齢者施設向けの実績を対象とし、一般外食や中食向けは対象外とする。商品は未調理商品、調理済み商品の双方を対象と...

2019

××億円

××%
274

加工食品 > 果実飲料

 100%果汁飲料

100%果汁飲料は、JAS法上で定義されるジュースに該当し、果汁100%の商品を対象とする。又、製造工程は、濃縮還元及びストレート果汁の双方を対象とする。但...

2024

××億円

××%
275

加工食品 > 果実飲料

 果汁飲料

果汁飲料は、果汁含有率10%以上100%未満の果実飲料を対象とする。2023年は、前年にヒットした「サントリー天然水 きりっと果実 オレンジ&マンゴー」が好...

2024

××億円

××%
276

加工食品 > 果実飲料

 果汁入清涼飲料

果汁入清涼飲料は、果汁含有率10%以上50%未満の商品を対象とする。但し、BIBやコンク商品は対象外とする。1990年代、子供をメインターゲットに各社が大型...

2011

××億円

××%
277

加工食品 > 果実飲料

 低果汁入清涼飲料

低果汁入清涼飲料は、果汁含有率10%未満の果実飲料を対象とする。当該市場は、多様なフレーバーのニアウォーター系商品やレモンのホット飲料などが展開されている。...

2024

××億円

××%
278

加工食品 > 果実飲料

 果肉飲料

果肉飲料は、ピューレ含有率20%以上60%未満の商品を対象とする。桃等単一種の果物を原料とした商品と複数の果汁を混合した商品があり、一般に“ネクター”と呼称...

2024

××億円

××%
279

加工食品 > 果実飲料

 果粒含有果実飲料

果粒含有果実飲料は、果汁含有率10%以上40%未満で5%以上30%以下の果粒を加えた“果粒入果実飲料”と、果汁含有率10%未満で果実の繊維分を加えた“果粒入...

2024

××億円

××%
280

加工食品 > 果実飲料

 果粒入果実飲料

果粒含有果実飲料は、果汁分10%以上に果粒5%以上30%以下を加えた商品を対象としており、1970年から1980年代にかけて大きく成長した。果実繊維(パルプ...

2004

××億円

××%

2,642件が該当しました。241~280件を表示しています。

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調査年


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  • 2021年~(1441)
  • 2022年~(1364)
  • 2023年~(1183)
  • 2024年~(875)

分野


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