品目定義
こしょう、ガーリック、七味、マスタード、味りん、料理酒、合わせ酢(土佐酢、すし酢、らっきょう酢)、うま味調味料、化学調味料、ラー油、カキ油(オイスターソース)、ねりごま、ミートソース、タルタルソース ホワイトソース、タバスコソース、すしの素、ドライカレーの素 麻婆豆腐の素、カレー粉(缶・瓶)、蜂蜜、ゆずみそ、酢みそ、イースト、ゼラチン、浅漬けの素、酒かす、食紅、各種エッセンス、植物性のコーヒー・紅茶用クリーム。×ピーナッツバター→ジャム、×重曹→他の医薬品
他の調味料 - 年次推移


※このグラフはサンプルです。

年 | 金額 | 前年比 | 年 | 金額 | 前年比 |
---|---|---|---|---|---|
1990年 | ×× | - | 2007年 | ×× | ×× |
1991年 | ×× | ×× | 2008年 | ×× | ×× |
1992年 | ×× | ×× | 2009年 | ×× | ×× |
1993年 | ×× | ×× | 2010年 | ×× | ×× |
1994年 | ×× | ×× | 2011年 | ×× | ×× |
1995年 | ×× | ×× | 2012年 | ×× | ×× |
1996年 | ×× | ×× | 2013年 | ×× | ×× |
1997年 | ×× | ×× | 2014年 | ×× | ×× |
1998年 | ×× | ×× | 2015年 | ×× | ×× |
1999年 | ×× | ×× | 2016年 | 12,082 | - |
2000年 | ×× | ×× | 2017年 | 12,198 | 101.0 |
2001年 | ×× | ×× | 2018年 | ×× | ×× |
2002年 | ×× | ×× | 2019年 | ×× | ×× |
2003年 | ×× | ×× | 2020年 | ×× | ×× |
2004年 | ×× | ×× | 2021年 | ×× | ×× |
2005年 | ×× | ×× | 2022年 | ×× | ×× |
2006年 | ×× | ×× |
分類の変更履歴

年 | 変更前 | 変更後 |
---|---|---|
2000年 | うま味調味料 他の調味料 |
他の調味料 |

調味料 - 構成比


※このグラフはサンプルです。

比率 | 比率 | 比率 | ||||
---|---|---|---|---|---|---|
食塩 | 471 | 1.1 | ×× | ×× | ×× | ×× |
しょう油 | 1,884 | 4.4 | ×× | ×× | ×× | ×× |
みそ | 2,269 | 5.3 | ×× | ×× | ×× | ×× |
砂糖 | 1,155 | 2.7 | ×× | ×× | ×× | ×× |
酢 | 908 | 2.1 | ×× | ×× | ×× | ×× |
ソース | 833 | 2.0 | ×× | ×× | ×× | ×× |
ケチャップ | 708 | 1.7 | ×× | ×× | ×× | ×× |
マヨネーズ・マヨネーズ風調味料 | 1,381 | 3.2 | ×× | ×× | ×× | ×× |
ジャム | 1,319 | 3.1 | ×× | ×× | ×× | ×× |
カレールウ | 1,465 | 3.4 | ×× | ×× | ×× | ×× |
乾燥スープ | 3,854 | 9.0 | ×× | ×× | ×× | ×× |
風味調味料 | 2,626 | 6.2 | ×× | ×× | ×× | ×× |
ふりかけ | 1,702 | 4.0 | ×× | ×× | ×× | ×× |
つゆ・たれ | 5,543 | 13.0 | ×× | ×× | ×× | ×× |
他の調味料 | 14,220 | 33.4 | ×× | ×× | ×× | ×× |
ドレッシング | 2,289 | 5.4 | ×× | ×× | ×× | ×× |
合計 | 42,627 | 100 | ×× | ×× | ×× | ×× |
他の調味料 - 世帯主年齢別


※このグラフはサンプルです。

世帯主年齢 | 2020年 | 2021年 | 2022年 |
---|---|---|---|
29歳以下 | ×× | ×× | ×× |
30~39歳 | ×× | ×× | ×× |
40~49歳 | ×× | ×× | ×× |
50~59歳 | ×× | ×× | ×× |
60~69歳 | ×× | ×× | ×× |
70歳以上 | ×× | ×× | ×× |
他の調味料 - 上位、下位5都市


※このグラフはサンプルです。

2020年 | 2021年 | 2022年 | |||
---|---|---|---|---|---|
東京都区部 | ×× | 横浜市 | ×× | 相模原市 | ×× |
横浜市 | ×× | 東京都区部 | ×× | 横浜市 | ×× |
宇都宮市 | ×× | 千葉市 | ×× | 奈良市 | ×× |
相模原市 | ×× | 相模原市 | ×× | 東京都区部 | ×× |
川崎市 | ×× | 宇都宮市 | ×× | さいたま市 | ×× |
全国平均 | ×× | 全国平均 | ×× | 全国平均 | ×× |
鹿児島市 | ×× | 鹿児島市 | ×× | 鹿児島市 | ×× |
高松市 | ×× | 水戸市 | ×× | 宮崎市 | ×× |
和歌山市 | ×× | 高松市 | ×× | 高知市 | ×× |
高知市 | ×× | 福井市 | ×× | 福井市 | ×× |
那覇市 | ×× | 和歌山市 | ×× | 那覇市 | ×× |