品目定義
調味を目的とするもの。食卓用も含む。
調味料 - 年次推移
※このグラフはサンプルです。
| 年 | 金額 | 前年比 | 年 | 金額 | 前年比 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1990年 | ×× | - | 2005年 | ×× | ×× |
| 1991年 | ×× | ×× | 2006年 | ×× | ×× |
| 1992年 | ×× | ×× | 2007年 | ×× | ×× |
| 1993年 | ×× | ×× | 2008年 | ×× | ×× |
| 1994年 | ×× | ×× | 2009年 | ×× | ×× |
| 1995年 | ×× | ×× | 2010年 | ×× | ×× |
| 1996年 | ×× | ×× | 2011年 | ×× | ×× |
| 1997年 | ×× | ×× | 2012年 | ×× | ×× |
| 1998年 | ×× | ×× | 2013年 | ×× | ×× |
| 1999年 | ×× | ×× | 2014年 | ×× | ×× |
| 2000年 | ×× | ×× | 2015年 | ×× | ×× |
| 2001年 | ×× | ×× | 2016年 | 38,249 | - |
| 2002年 | ×× | ×× | 2017年 | 38,577 | 100.9 |
| 2003年 | ×× | ×× | 2018年 | ×× | ×× |
| 2004年 | ×× | ×× | 2019年 | ×× | ×× |
分類の変更履歴
なし
調味料 - 構成比
※このグラフはサンプルです。
| 比率 | 比率 | 比率 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 食塩 | 454 | 1.2 | ×× | ×× | ×× | ×× |
| しょう油 | 1,820 | 4.7 | ×× | ×× | ×× | ×× |
| みそ | 2,295 | 5.9 | ×× | ×× | ×× | ×× |
| 砂糖 | 1,212 | 3.1 | ×× | ×× | ×× | ×× |
| 酢 | 988 | 2.6 | ×× | ×× | ×× | ×× |
| ソース | 739 | 1.9 | ×× | ×× | ×× | ×× |
| ケチャップ | 617 | 1.6 | ×× | ×× | ×× | ×× |
| マヨネーズ・マヨネーズ風調味料 | 1,248 | 3.2 | ×× | ×× | ×× | ×× |
| ジャム | 1,289 | 3.3 | ×× | ×× | ×× | ×× |
| カレールウ | 1,454 | 3.8 | ×× | ×× | ×× | ×× |
| 乾燥スープ | 3,250 | 8.4 | ×× | ×× | ×× | ×× |
| 風味調味料 | 2,385 | 6.2 | ×× | ×× | ×× | ×× |
| ふりかけ | 1,610 | 4.2 | ×× | ×× | ×× | ×× |
| つゆ・たれ | 4,760 | 12.3 | ×× | ×× | ×× | ×× |
| 他の調味料 | 12,198 | 31.6 | ×× | ×× | ×× | ×× |
| ドレッシング | 2,258 | 5.9 | ×× | ×× | ×× | ×× |
| 合計 | 38,577 | 100 | ×× | ×× | ×× | ×× |
調味料 - 世帯主年齢別
※このグラフはサンプルです。
| 世帯主年齢 | 2017年 | 2018年 | 2019年 |
|---|---|---|---|
| 29歳以下 | 24,325 | ×× | ×× |
| 30～39歳 | 31,476 | ×× | ×× |
| 40～49歳 | 38,537 | ×× | ×× |
| 50～59歳 | 40,276 | ×× | ×× |
| 60～69歳 | 41,776 | ×× | ×× |
| 70歳以上 | 38,280 | ×× | ×× |
調味料 - 上位、下位5都市
※このグラフはサンプルです。
| 2017年 | 2018年 | 2019年 | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 松江市 | 43,138 | 長野市 | ×× | 長野市 | ×× |
| 福岡市 | 42,426 | 松江市 | ×× | 大津市 | ×× |
| 山形市 | 42,396 | 鳥取市 | ×× | 鳥取市 | ×× |
| 大津市 | 41,956 | 奈良市 | ×× | 宇都宮市 | ×× |
| 横浜市 | 41,790 | 盛岡市 | ×× | 盛岡市 | ×× |
| 全国平均 | 38,577 | 全国平均 | ×× | 全国平均 | ×× |
| 福井市 | 34,827 | 甲府市 | ×× | 青森市 | ×× |
| 松山市 | 34,699 | 福井市 | ×× | 徳島市 | ×× |
| 札幌市 | 34,636 | 和歌山市 | ×× | 松山市 | ×× |
| 徳島市 | 34,056 | 札幌市 | ×× | 大分市 | ×× |
| 那覇市 | 33,247 | 那覇市 | ×× | 那覇市 | ×× |
