品目定義
調味を目的とするもの。食卓用も含む。
調味料 - 年次推移
※このグラフはサンプルです。
| 年 | 金額 | 前年比 | 年 | 金額 | 前年比 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1990年 | ×× | - | 2004年 | ×× | ×× |
| 1991年 | ×× | ×× | 2005年 | ×× | ×× |
| 1992年 | ×× | ×× | 2006年 | ×× | ×× |
| 1993年 | ×× | ×× | 2007年 | ×× | ×× |
| 1994年 | ×× | ×× | 2008年 | ×× | ×× |
| 1995年 | ×× | ×× | 2009年 | ×× | ×× |
| 1996年 | ×× | ×× | 2010年 | ×× | ×× |
| 1997年 | ×× | ×× | 2011年 | ×× | ×× |
| 1998年 | ×× | ×× | 2012年 | ×× | ×× |
| 1999年 | ×× | ×× | 2013年 | ×× | ×× |
| 2000年 | ×× | ×× | 2014年 | ×× | ×× |
| 2001年 | ×× | ×× | 2015年 | 37,517 | - |
| 2002年 | ×× | ×× | 2016年 | ×× | ×× |
| 2003年 | ×× | ×× | 2017年 | ×× | ×× |
分類の変更履歴
なし
調味料 - 構成比
※このグラフはサンプルです。
| 比率 | 比率 | 比率 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 食塩 | 504 | 1.3 | ×× | ×× | ×× | ×× |
| しょう油 | 1,900 | 5.1 | ×× | ×× | ×× | ×× |
| みそ | 2,297 | 6.1 | ×× | ×× | ×× | ×× |
| 砂糖 | 1,283 | 3.4 | ×× | ×× | ×× | ×× |
| 酢 | 917 | 2.4 | ×× | ×× | ×× | ×× |
| ソース | 724 | 1.9 | ×× | ×× | ×× | ×× |
| ケチャップ | 593 | 1.6 | ×× | ×× | ×× | ×× |
| マヨネーズ・マヨネーズ風調味料 | 1,237 | 3.3 | ×× | ×× | ×× | ×× |
| ジャム | 1,275 | 3.4 | ×× | ×× | ×× | ×× |
| カレールウ | 1,495 | 4.0 | ×× | ×× | ×× | ×× |
| 乾燥スープ | 2,896 | 7.7 | ×× | ×× | ×× | ×× |
| 風味調味料 | 2,225 | 5.9 | ×× | ×× | ×× | ×× |
| ふりかけ | 1,558 | 4.2 | ×× | ×× | ×× | ×× |
| つゆ・たれ | 4,592 | 12.2 | ×× | ×× | ×× | ×× |
| 他の調味料 | 11,766 | 31.4 | ×× | ×× | ×× | ×× |
| ドレッシング | 2,256 | 6.0 | ×× | ×× | ×× | ×× |
| 合計 | 37,518 | 100 | ×× | ×× | ×× | ×× |
調味料 - 世帯主年齢別
※このグラフはサンプルです。
| 世帯主年齢 | 2015年 | 2016年 | 2017年 |
|---|---|---|---|
| 29歳以下 | 24,658 | ×× | ×× |
| 30～39歳 | 30,243 | ×× | ×× |
| 40～49歳 | 37,135 | ×× | ×× |
| 50～59歳 | 40,189 | ×× | ×× |
| 60～69歳 | 40,019 | ×× | ×× |
| 70歳以上 | 37,333 | ×× | ×× |
調味料 - 上位、下位5都市
※このグラフはサンプルです。
| 2015年 | 2016年 | 2017年 | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 盛岡市 | 41,294 | 大津市 | ×× | 松江市 | ×× |
| 京都市 | 41,260 | 川崎市 | ×× | 福岡市 | ×× |
| 新潟市 | 40,877 | さいたま市 | ×× | 山形市 | ×× |
| 横浜市 | 40,303 | 奈良市 | ×× | 大津市 | ×× |
| 長野市 | 39,951 | 横浜市 | ×× | 横浜市 | ×× |
| 全国平均 | 37,517 | 全国平均 | ×× | 全国平均 | ×× |
| 徳島市 | 34,195 | 徳島市 | ×× | 福井市 | ×× |
| 鹿児島市 | 33,515 | 甲府市 | ×× | 松山市 | ×× |
| 青森市 | 33,039 | 和歌山市 | ×× | 札幌市 | ×× |
| 札幌市 | 32,924 | 熊本市 | ×× | 徳島市 | ×× |
| 那覇市 | 30,091 | 那覇市 | ×× | 那覇市 | ×× |
