市場規模の推移
年 | 販売金額 | 前年比 |
---|---|---|
2014年 | ×× | - |
2015年 | ×× | ×× |
2016年 | ×× | ×× |
2017年(見) | ×× | ×× |
2018年(予) | ×× | ×× |
(単位:百万円、%)
- 将来予測 ××億円(2021年)
-
すきやき・しゃぶしゃぶ専門店は、以前老舗高級店での接待や宴会、催事、法事等で利用されるケースが多かったが、1990年代に牛肉の輸入が自由化され価格が下がったことで牛肉を安価に提供することが可能となり、新規参入企業がチェーン展開を進めていったことから市場が拡大した。
2008年に起こったリーマンショックで市場は一時的に縮小したが、2010年頃からは需要が回復し再び増加基調を辿った。
…
こちらはサンプルです。コメントの一部を表示しています。
有料版は、すきやき・しゃぶしゃぶ専門店の定義・市場規模についてのコメントを表示しています。
今後の市場動向
-
…
こちらはサンプルです。
有料版は、すきやき・しゃぶしゃぶ専門店の市場動向についてのコメントを表示しています。
指標 (評価基準について)
指標項目 | 指標値 | 評価 |
---|---|---|
市場規模 (2017年) |
××億円 | ★★★★★★★☆☆☆ |
前年比 (2017/2016年) |
105.4 % | ★★★★★★★☆☆☆ |
3年平均成長率 (2014-2017年) |
6.4 % | ★★★★★★★☆☆☆ |
長期平均成長率 (2014-2021年) |
4.5 % | ★★★★★★☆☆☆☆ |
予測平均成長率 (2017-2021年) |
3.0 % | ★★★★★★☆☆☆☆ |
出典:富士経済「外食産業マーケティング便覧 2017 No.2」2017年8月23日刊
Mpac掲載:2018/7/20