- Mpac > 市場調査データ > 外食サービス > ファーストフード（FF)
市場規模の推移
| 年 | 販売金額 | 前年比 |
|---|---|---|
| 2017年 | ×× | － |
| 2018年 | ×× | ×× |
| 2019年 | ×× | ×× |
| 2020年（見） | ×× | ×× |
| 2021年（予） | ×× | ×× |
(単位：百万円、％)
- 将来予測 ××億円（2024年）
-
当該市場は、2000年代に「大戸屋ごはん処」が店舗数を増加したことで拡大し、他社でも定食を扱うチェーンが多店舗展開するようになったことで市場は更に拡大した。
2018年は、「大戸屋ごはん処」で高単価メニュー展開による需要減退が続いたが、「やよい軒」が「大戸屋ごはん処」を店舗数で上回っただけでなく、売上高も「やよい軒」がシェア首位となったことで、市場は大きく拡大した。
…
こちらはサンプルです。コメントの一部を表示しています。
有料版は、定食チェーン店の定義・市場規模についてのコメントを表示しています。
メーカーシェア
| 企業名 | ||
|---|---|---|
| プレナス | ×× | ×× |
| 大戸屋 | ×× | ×× |
| フジオフードシステム | ×× | ×× |
| ライフフーズ | ×× | ×× |
| 宮本むなし | ×× | ×× |
| 半田屋 | ×× | ×× |
| すかいらーく | ×× | ×× |
| その他 | ×× | ×× |
| 合計 | ×× | 100 |
2020年 見込 (単位：百万円、％)
-
【Mpac一括契約のご案内】
今後の市場動向
-
…
こちらはサンプルです。
有料版は、定食チェーン店の市場動向についてのコメントを表示しています。
指標 （評価基準について）
| 指標項目 | 指標値 | 評価 |
|---|---|---|
| 市場規模 (2020年) |
××億円 | ★★★★★★★☆☆☆ |
| 前年比 (2020/2019年) |
99.4 ％ | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
| ３年平均成長率 (2017-2020年) |
-0.2 ％ | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
| 長期平均成長率 (2017-2024年) |
0.7 ％ | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
| 予測平均成長率 (2020-2024年) |
1.4 ％ | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
出典：富士経済「外食産業マーケティング便覧 2020 No.1」2020年4月20日刊
Mpac掲載：2021/3/19
