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市場規模の推移
| 年 | 販売金額 | 前年比 |
|---|---|---|
| 2004年 | ×× | － |
| 2005年 | ×× | ×× |
| 2006年 | ×× | ×× |
| 2007年（見） | ×× | ×× |
| 2008年（予） | ×× | ×× |
(単位：百万円、％)
- 将来予測 ××億円（2011年）
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定食チェーンは、和食を主体とする家庭料理をメニュー化した業態である。
当該市場は、低価格(単価900円未満)で、カフェテリア方式やカウンターによるクイックサービス(提供時間が5分以内)可能で、5店舗以上で展開するチェーン店を対象とする。
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有料版は、定食チェーン店の定義・市場規模についてのコメントを表示しています。
メーカーシェア
| 企業名 | ||
|---|---|---|
| フジオフードシステム | ×× | ×× |
| 大戸屋 | ×× | ×× |
| プレナス | ×× | ×× |
| ライフフーズ | ×× | ×× |
| UG・宇都宮 | ×× | ×× |
| 半田屋 | ×× | ×× |
| 新鮮組本部 | ×× | ×× |
| フレッシュネス | ×× | ×× |
| レインズインターナショナル | ×× | ×× |
| すかいらーく「Sガスト」 | ×× | ×× |
| その他 | ×× | ×× |
| 合計 | ×× | 100 |
2007年 見込 (単位：百万円、％)
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今後の市場動向
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こちらはサンプルです。
有料版は、定食チェーン店の市場動向についてのコメントを表示しています。
指標 （評価基準について）
| 指標項目 | 指標値 | 評価 |
|---|---|---|
| 市場規模 (2007年) |
××億円 | ★★★★★★★☆☆☆ |
| 前年比 (2007/2006年) |
122.0 ％ | ★★★★★★★★☆☆ |
| ３年平均成長率 (2004-2007年) |
26.7 ％ | ★★★★★★★★☆☆ |
| 長期平均成長率 (2004-2011年) |
15.0 ％ | ★★★★★★★★☆☆ |
| 予測平均成長率 (2007-2011年) |
7.0 ％ | ★★★★★★★☆☆☆ |
出典：富士経済「外食産業マーケティング便覧 2007 (上巻)」2007年6月18日刊
Mpac掲載：2008/9/15
