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市場規模の推移
| 年 | 販売金額 | 前年比 |
|---|---|---|
| 2004年 | ×× | － |
| 2005年 | ×× | ×× |
| 2006年 | ×× | ×× |
| 2007年（見） | ×× | ×× |
| 2008年（予） | ×× | ×× |
(単位：百万円、％)
- 将来予測 ××億円（2011年）
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牛丼は単品販売できる人気メニューであり、参入企業は食材調達や調理などのオペレーションによりコストメリットが追求できることから、牛丼チェーン市場は急速に拡大してきた。2003年12月に米国でBSE感染牛が発見され米国産牛肉が輸入停止となったため、各チェーンは主力メニューである牛丼の販売中止を余儀なくされた。
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こちらはサンプルです。コメントの一部を表示しています。
有料版は、牛丼チェーン店の定義・市場規模についてのコメントを表示しています。
メーカーシェア
| 企業名 | ||
|---|---|---|
| 吉野屋ディー・アンド・シー | ×× | ×× |
| ゼンショー | ×× | ×× |
| 松屋フーズ | ×× | ×× |
| なか卯 | ×× | ×× |
| 神戸らんぷ亭 | ×× | ×× |
| その他 | ×× | ×× |
| 合計 | ×× | 100 |
2007年 見込 (単位：百万円、％)
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今後の市場動向
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こちらはサンプルです。
有料版は、牛丼チェーン店の市場動向についてのコメントを表示しています。
指標 （評価基準について）
| 指標項目 | 指標値 | 評価 |
|---|---|---|
| 市場規模 (2007年) |
××億円 | ★★★★★★★☆☆☆ |
| 前年比 (2007/2006年) |
113.7 ％ | ★★★★★★★★☆☆ |
| ３年平均成長率 (2004-2007年) |
12.1 ％ | ★★★★★★★★☆☆ |
| 長期平均成長率 (2004-2011年) |
6.5 ％ | ★★★★★★★☆☆☆ |
| 予測平均成長率 (2007-2011年) |
2.5 ％ | ★★★★★★☆☆☆☆ |
出典：富士経済「外食産業マーケティング便覧 2007 (上巻)」2007年6月18日刊
Mpac掲載：2008/9/15
