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市場規模の推移
年 | 販売金額 | 前年比 |
---|---|---|
2008年 | ×× | - |
2009年 | ×× | ×× |
2010年 | ×× | ×× |
2011年(見) | ×× | ×× |
2012年(予) | ×× | ×× |
(単位:百万円、%)
- 将来予測 ××億円(2015年)
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ラーメンチェーン店は、参入障壁が低く開業しやすいことや、内食のラーメンとの差別化を図りやすいことから、個人開業店を中心に市場が拡大した。
1990年代後半に「くるまや」など大手老舗チェーンが破綻したが、「幸楽苑」「日高屋」(ハイデイ日高)などの新興勢力の登場により、上位チェーンが入れ替わった。
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有料版は、ラーメンチェーン店の定義・市場規模についてのコメントを表示しています。
今後の市場動向
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有料版は、ラーメンチェーン店の市場動向についてのコメントを表示しています。
指標 (評価基準について)
指標項目 | 指標値 | 評価 |
---|---|---|
市場規模 (2011年) |
××億円 | ★★★★★★★★☆☆ |
前年比 (2011/2010年) |
99.6 % | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
3年平均成長率 (2008-2011年) |
1.2 % | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
長期平均成長率 (2008-2015年) |
0.8 % | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
予測平均成長率 (2011-2015年) |
0.5 % | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
出典:富士経済「外食産業マーケティング便覧 2011 (上巻)」2011年6月17日刊
Mpac掲載:2012/7/15