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市場規模の推移
| 年 | 販売金額 | 前年比 |
|---|---|---|
| 2007年 | ×× | － |
| 2008年 | ×× | ×× |
| 2009年 | ×× | ×× |
| 2010年（見） | ×× | ×× |
| 2011年（予） | ×× | ×× |
(単位：百万円、％)
- 将来予測 ××億円（2014年）
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ラーメンチェーン店は、参入障壁が低く開業しやすいことや、内食のラーメンとの差別化を図りやすいことから、個人開業店を中心に市場が拡大した。
1990年代後半に「くるまや」などの大手老舗チェーンが破綻に至ったが、「幸楽苑」「日高屋」「ラーメン花月」などの新興勢力が登場し、上位チェーンの入れ替わりが起こった。
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有料版は、ラーメンチェーン店の定義・市場規模についてのコメントを表示しています。
メーカーシェア
| 企業名 | ||
|---|---|---|
| 幸楽苑 | ×× | ×× |
| 秀穂 | ×× | ×× |
| ハイデイ日高 | ×× | ×× |
| 来来亭 | ×× | ×× |
| グロービート・ジャパン | ×× | ×× |
| スガキコシステムズ | ×× | ×× |
| ホッコク | ×× | ×× |
| 力の源カンパニー | ×× | ×× |
| ハチバン | ×× | ×× |
| 丸千代山岡家 | ×× | ×× |
| その他 | ×× | ×× |
| 合計 | ×× | 100 |
2010年 見込 (単位：百万円、％)
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今後の市場動向
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こちらはサンプルです。
有料版は、ラーメンチェーン店の市場動向についてのコメントを表示しています。
指標 （評価基準について）
| 指標項目 | 指標値 | 評価 |
|---|---|---|
| 市場規模 (2010年) |
××億円 | ★★★★★★★★☆☆ |
| 前年比 (2010/2009年) |
102.2 ％ | ★★★★★★☆☆☆☆ |
| ３年平均成長率 (2007-2010年) |
2.0 ％ | ★★★★★★☆☆☆☆ |
| 長期平均成長率 (2007-2014年) |
1.3 ％ | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
| 予測平均成長率 (2010-2014年) |
0.8 ％ | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
出典：富士経済「外食産業マーケティング便覧 2010 (上巻)」2010年6月16日刊
Mpac掲載：2011/7/15
