加工食品 > 調味食品

 すしの素

すしの素は、炊いたご飯に混ぜ込むだけで、ちらし寿司や酢飯が完成する商品を対象とする。当該市場は、ひな祭りでのちらし寿司等、ハレの日を中心とした需要に支えられ...

加工食品 > 調味食品

 釜飯の素、炊き込みご飯の素

釜飯の素・炊き込みご飯の素は、釜飯や炊き込みご飯用途の具入り調味食品を対象とする。尚、イチビキ「らくらく炊きたて」シリーズ等の米がセットになった商品、及び混...

加工食品 > 調味食品

 ぞうすいの素

ぞうすいの素は、粉末や液体のだしに具材や薬味を含んだ雑炊専用の調味食品を対象とする。但し、リゾットの素は対象外とする。当該市場は、シェアトップのヒガシマル醤...

加工食品 > 育児用食品

 育児用調製粉乳

育児用調製粉乳は、母乳の代替として育児用に使用される粉乳である。新生児から1歳頃迄のレギュラー商品（スターティング）と、月齢9ヶ月頃から3歳頃迄飲用されるフ...

加工食品 > 育児用食品

 育児用液体ミルク

本項では、母乳の代替として育児用に使用される液状のミルクで、新生児から1歳頃まで飲用されるレギュラー商品（スターティング）と、月齢9ヶ月頃から3歳頃まで飲用...

加工食品 > 育児用食品

 ベビーフード

ベビーフードは、乳児の栄養補給と共に一般食品に適応させる事を目的とした離乳補助食品である。当該商品は、厚生労働省「授乳・離乳の支援ガイド」に基づき、離乳完了...

加工食品 > 育児用食品

 ベビーフード菓子

本項では、厚生労働省「授乳・離乳の支援ガイド」に基づき、離乳完了期までの乳児向けの菓子を対象とする。また、日本ベビーフード協議会に所属する企業を対象とする。...

加工食品 > 果実飲料

 100％果汁飲料

100％果汁飲料は、JAS法上で定義されるジュースに該当し、果汁100％の商品を対象とする。又、製造工程は、濃縮還元及びストレート果汁の双方を対象とする。但...

加工食品 > 果実飲料

 果汁飲料

果汁飲料は、果汁含有率10％以上100％未満の果実飲料を対象とする。2023年は、前年にヒットした「サントリー天然水 きりっと果実 オレンジ＆マンゴー」が好...

加工食品 > 果実飲料

 低果汁入清涼飲料

低果汁入清涼飲料は、果汁含有率10％未満の果実飲料を対象とする。当該市場は、多様なフレーバーのニアウォーター系商品やレモンのホット飲料などが展開されている。...

加工食品 > 果実飲料

 果肉飲料

果肉飲料は、ピューレ含有率20％以上60％未満の商品を対象とする。桃等単一種の果物を原料とした商品と複数の果汁を混合した商品があり、一般に“ネクター”と呼称...

加工食品 > 果実飲料

 果粒含有果実飲料

果粒含有果実飲料は、果汁含有率10％以上40％未満で5％以上30％以下の果粒を加えた“果粒入果実飲料”と、果汁含有率10％未満で果実の繊維分を加えた“果粒入...

加工食品 > 果実飲料

 トマト飲料

トマト飲料は、トマトを破砕して搾汁、又は裏ごしし、皮、種子等を除去した商品と、濃縮トマト（食塩以外のものを加えていないものに限る）を希釈して搾汁の状態に戻し...

加工食品 > 果実飲料

 野菜飲料

野菜飲料は、トマト以外の単一、又は数種類の野菜を原料とした飲料を対象とする。但し、果実、果汁が混合される商品、及び青汁のフローズンタイプは対象外とする。20...

加工食品 > 果実飲料

 果実野菜混合飲料

果実野菜混合飲料は、野菜汁と果汁を原料とする飲料を対象とする。果汁と野菜汁の合計が100％に満たない商品は対象外とする。但し、野菜入混合果汁のブランド（「カ...

加工食品 > その他飲料

 希釈飲料

希釈飲料は、シロップ状の原液を水や牛乳等で希釈して飲用する商品を対象とする。尚、コーヒー等の嗜好系飲料は無糖タイプも対象とする他、ココア、果汁入飲料のコンク...

加工食品 > 炭酸飲料

 コーラフレーバー飲料

コーラフレーバー飲料は、コーラフレーバーを加えた炭酸飲料を対象とし、BIB、タンク等のディスペンサー対応商品は対象外とする。2023年は、参入各社で価格改定...

加工食品 > 炭酸飲料

 透明炭酸飲料

透明炭酸飲料は、炭酸飲料にレモンライム、サイダー、ラムネ等のフレーバーを加えた無色透明な飲料を対象とする。但し、BIB、タンク等のディスペンサー対応商品は対...

加工食品 > 炭酸飲料

 ジンジャーエール

ジンジャーエールは、生姜を含んだ炭酸飲料、又は香料等でジンジャーの香りと味を付加し、カラメルで着色した商品を対象とする。但し、BIB、タンク等のディスペンサ...

加工食品 > 炭酸飲料

 乳類入炭酸飲料

本項では、乳、又は乳製品を加えた炭酸飲料を対象とする。但し、BIBやタンク等のディスペンサー対応商品は対象外とする。当該市場は、アサヒ飲料「カルピスソーダ」...

加工食品 > 炭酸飲料

 果汁系炭酸飲料

果汁系炭酸飲料は、オレンジ、アップル、グレープフルーツ、チェリー、レモン等のフレーバーを加え着色した無果汁の炭酸飲料、又は果汁を含有した炭酸飲料を対象とする...

加工食品 > 乳性飲料

 飲用牛乳

飲用牛乳は、乳等省令で定める牛乳(生乳を加熱殺菌したもの)、成分調整牛乳(生乳から乳脂肪分の一部を除去するか、水分の一部を除去し成分を濃くする等の調整を行っ...

加工食品 > 乳性飲料

 乳飲料

乳飲料は、乳等省令で定める乳飲料のうち、牛乳類商品以外の商品と500mリットル未満のパーソナルサイズ商品で、缶コーヒーブランドではないチルドコーヒー、コーヒ...

加工食品 > 乳性飲料

 乳製品乳酸菌飲料

乳製品乳酸菌飲料は、1mリットル当たりの乳酸菌数1,000万個以上、無脂乳固形分が3％以上の商品を対象とする。尚、飲用向けの発酵乳は対象外とする。2023年...

加工食品 > 乳性飲料

 乳酸菌飲料

乳酸菌飲料は、1ミリリットル当たりの乳酸菌数が100万個以上、無脂乳固形分が3％未満の商品を対象とする。又、一部、フレーバー商品の規格が乳酸菌飲料でなくても...

加工食品 > 乳性飲料

 ドリンクヨーグルト

ドリンクヨーグルトは、乳等省令に基づく発酵乳規格の商品のうち、飲用商品を対象とする。但し、スパウト付パウチ商品は対象外とする。2023年は、明治「明治プロビ...

加工食品 > 乳性飲料

 殺菌乳製品乳酸菌飲料（コンク）

殺菌乳製品乳酸菌飲料（コンク）は、乳固形分3％以上で発酵させた後に加熱殺菌した「殺菌乳製品乳酸菌飲料」のうち、希釈飲用商品（コンクタイプ）を対象とする。当該...

加工食品 > 乳性飲料

 乳類入清涼飲料

乳類入清涼飲料は、乳製品を添加した清涼飲料規格の商品を対象とし、殺菌乳製品乳酸菌飲料（殺菌ストレート）も含む。尚、500mリットル未満のパーソナルサイズ商品...

加工食品 > 嗜好飲料

 缶コーヒー

缶コーヒーは、缶容器、ボトル缶容器のリキッドタイプのコーヒー飲料と乳飲料規格の缶容器商品を対象とする。但し、紙、プラスチックカップ、PET及び缶容器以外の乳...

加工食品 > 嗜好飲料

 CVSカウンターコーヒー

本項では、CVS店内に設置されているコーヒーマシンを使用して提供されるコーヒー、その他のドリンクメニューを対象とする。当該市場は、2013年にセブン-イレブ...

加工食品 > 嗜好飲料

 リキッドコーヒー

リキッドコーヒーは、PET及び500mリットル以上の紙容器のコーヒー飲料や「ジョージア」「ボス」「ワンダ」「ファイア」等缶コーヒーブランドから派生した500...

加工食品 > 嗜好飲料

 紅茶（リキッドタイプ）

紅茶（リキッドタイプ）は、清涼飲料規格の紅茶を対象とする。但し、乳飲料規格の商品は対象外とする。リーフやティーバッグは含まない。又、紅茶ブランドで展開される...

加工食品 > 嗜好飲料

 ウーロン茶（リキッドタイプ）

ウーロン茶（リキッドタイプ）は、リキッドタイプのウーロン茶を対象とする。当該市場は、無糖茶飲料の中でも日本茶や麦茶などの拡大に伴いプレゼンスを失うかたちでマ...

加工食品 > 嗜好飲料

 日本茶（リキッドタイプ）

日本茶（リキッドタイプ）は、PET・缶・紙等の容器にパッケージングされた緑茶、ほうじ茶、玄米茶を対象とする。又、抹茶を主原料として訴求している為、「綾鷹カフ...

加工食品 > 嗜好飲料

 麦茶（リキッドタイプ）

麦茶（リキッドタイプ）は、リキッドタイプの商品を対象とする。又、麦茶として訴求している商品である為、サントリー食品インターナショナル「グリーンダ・カ・ラやさ...

加工食品 > 嗜好飲料

 ブレンドティ

ブレンドティは、茶葉や穀類等の複数の原料素材を組み合わせた茶系飲料商品を対象とする。当該市場は、ロングセラーブランドのアサヒ飲料「十六茶」、コカ・コーラシス...

加工食品 > 嗜好飲料

 ココアドリンク

本項では、清涼飲料規格のココアドリンクを対象とする。但し、乳飲料規格のココアドリンクは色物乳飲料の対象となっている為、対象外とする。当該市場は、最需要期であ...

加工食品 > 嗜好飲料

 缶入しるこ

缶入しるこは、小豆を砂糖で煮た缶入り飲料を対象とする。但し、粉末、固形等の形状の商品や、レトルトパウチ等の容器を採用した商品は対象外とする。当該市場は、自動...

加工食品 > 健康飲料

 食系ドリンク

食系ドリンクは、清涼飲料規格の栄養ドリンクの中で、医薬品及び、医薬部外品である薬系ドリンクと類似した味覚を持ち、滋養強壮機能を訴求している商品を対象とする。...

加工食品 > 健康飲料

 健康サポート飲料

健康サポート飲料は、ビタミン等の栄養補給や機能性を訴求した止渇性の低い飲料を対象とする。但し、薬系ドリンクに類似する独特の味覚を有する商品やスパウト付パウチ...