市場規模の推移
| 年 | 販売金額 | 前年比 |
|---|---|---|
| 2019年 | ×× | － |
| 2020年 | ×× | ×× |
| 2021年 | ×× | ×× |
| 2022年（見） | ×× | ×× |
| 2023年（予） | ×× | ×× |
(単位：百万円、％)
- 将来予測 ××億円（2027年）
-
飲用牛乳は、乳等省令で定める牛乳(生乳を加熱殺菌したもの)、成分調整牛乳(生乳から乳脂肪分の一部を除去するか、水分の一部を除去し成分を濃くする等の調整を行ったもの)、低脂肪牛乳（成分調整牛乳のうち乳脂肪分を0.5％以上1.5％以下にしたもの）、無脂肪牛乳（成分調整牛乳のうち乳脂肪分を0.5％未満にしたもの）、加工乳(生乳に脱脂粉乳、クリーム、バター等の乳製品を加えたもの)を対象とする。
当該市場は、少子高齢化による消費量の減少や酪農家の減少が影響し、市場は減少傾向で推移している。
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有料版は、飲用牛乳の定義・市場規模についてのコメントを表示しています。
メーカーシェア
| 企業名 | ||
|---|---|---|
| 明治 | ×× | ×× |
| 雪印メグミルク | ×× | ×× |
| 森永乳業 | ×× | ×× |
| タカナシ乳業 | ×× | ×× |
| トモヱ乳業 | ×× | ×× |
| 協同乳業 | ×× | ×× |
| よつ葉乳業 | ×× | ×× |
| 南日本酪農協同 | ×× | ×× |
| その他 | ×× | ×× |
| 合計 | ×× | 100 |
2022年 見込 (単位：百万円、％)
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今後の市場動向
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こちらはサンプルです。
有料版は、飲用牛乳の市場動向についてのコメントを表示しています。
指標 （評価基準について）
| 指標項目 | 指標値 | 評価 |
|---|---|---|
| 市場規模 (2022年) |
××億円 | ★★★★★★★★★☆ |
| 前年比 (2022/2021年) |
97.6 ％ | ★★★☆☆☆☆☆☆☆ |
| ３年平均成長率 (2019-2022年) |
-1.6 ％ | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
| 長期平均成長率 (2019-2027年) |
-1.7 ％ | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
| 予測平均成長率 (2022-2027年) |
-1.8 ％ | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
出典：富士経済「２０２３年 食品マーケティング便覧 Ｎｏ．４」2022年12月23日刊
Mpac掲載：2023/11/20
