市場規模の推移
| 年 | 販売金額 | 前年比 |
|---|---|---|
| 2009年 | ×× | － |
| 2010年 | ×× | ×× |
| 2011年 | ×× | ×× |
| 2012年（見） | ×× | ×× |
| 2013年（予） | ×× | ×× |
(単位：百万円、％)
- 将来予測 ××億円（2017年）
-
飲用牛乳は、乳等省令で定める牛乳(生乳を加熱殺菌)、成分調整牛乳(生乳の水分/乳脂肪分/ミネラルの一部を除去し成分を調整)、低脂肪牛乳（乳脂肪分0.5％以上1.5％以下の成分調整牛乳）、無脂肪牛乳（乳脂肪分0.5％未満の成分調整牛乳）、加工乳(生乳に脱脂粉乳/クリーム/バター等を加味)を対象とする。
飲用牛乳は、学校給食や朝食シーンで日常的に飲用されているものの、少子高齢化による児童・生徒数の減少や、一人当たりの飲用量の減少、牛乳から豆乳、野菜飲料などへのニーズの多様化といった要因から市場は長期減少傾向となっている。
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こちらはサンプルです。コメントの一部を表示しています。
有料版は、飲用牛乳の定義・市場規模についてのコメントを表示しています。
メーカーシェア
| 企業名 | ||
|---|---|---|
| 明治 | ×× | ×× |
| 雪印メグミルク | ×× | ×× |
| 森永乳業 | ×× | ×× |
| タカナシ乳業 | ×× | ×× |
| よつ葉乳業 | ×× | ×× |
| 協同乳業 | ×× | ×× |
| 南日本酪農協同 | ×× | ×× |
| グリコ乳業 | ×× | ×× |
| その他 | ×× | ×× |
| 合計 | ×× | 100 |
2012年 見込 (単位：百万円、％)
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今後の市場動向
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こちらはサンプルです。
有料版は、飲用牛乳の市場動向についてのコメントを表示しています。
指標 （評価基準について）
| 指標項目 | 指標値 | 評価 |
|---|---|---|
| 市場規模 (2012年) |
××億円 | ★★★★★★★★★☆ |
| 前年比 (2012/2011年) |
97.3 ％ | ★★★☆☆☆☆☆☆☆ |
| ３年平均成長率 (2009-2012年) |
-2.4 ％ | ★★★☆☆☆☆☆☆☆ |
| 長期平均成長率 (2009-2017年) |
-1.7 ％ | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
| 予測平均成長率 (2012-2017年) |
-1.3 ％ | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
出典：富士経済「2013年 食品マーケティング便覧 No.6」2013年2月19日刊
Mpac掲載：2013/8/19
