市場規模の推移
| 年 | 販売金額 | 前年比 |
|---|---|---|
| 2013年 | ×× | － |
| 2014年 | ×× | ×× |
| 2015年 | ×× | ×× |
| 2016年（見） | ×× | ×× |
| 2017年（予） | ×× | ×× |
(単位：百万円、％)
- 将来予測 ××億円（2021年）
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うなぎの蒲焼は、うなぎを開いて骨を取り除き、濃口醤油、みりん、砂糖、酒等を混ぜ合わせたたれをつけて焼いたものである。白焼は、調味料やタレ、油等をつけずうなぎを直火焼きしたものである。
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有料版は、うなぎの蒲焼の定義・市場規模についてのコメントを表示しています。
メーカーシェア
| 企業名 | ||
|---|---|---|
| ベニレイ | ×× | ×× |
| 東海澱粉 | ×× | ×× |
| クローバートレーディング | ×× | ×× |
| 佳成食品 | ×× | ×× |
| マルハニチロ | ×× | ×× |
| ニチレイフレッシュ | ×× | ×× |
| 阪和興業 | ×× | ×× |
| 紀文食品 | ×× | ×× |
| その他 | ×× | ×× |
| 合計 | ×× | 100 |
2016年 見込 (単位：百万円、％)
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今後の市場動向
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こちらはサンプルです。
有料版は、うなぎの蒲焼の市場動向についてのコメントを表示しています。
指標 （評価基準について）
| 指標項目 | 指標値 | 評価 |
|---|---|---|
| 市場規模 (2016年) |
××億円 | ★★★★★★☆☆☆☆ |
| 前年比 (2016/2015年) |
102.6 ％ | ★★★★★★☆☆☆☆ |
| ３年平均成長率 (2013-2016年) |
6.0 ％ | ★★★★★★★☆☆☆ |
| 長期平均成長率 (2013-2021年) |
3.2 ％ | ★★★★★★☆☆☆☆ |
| 予測平均成長率 (2016-2021年) |
1.6 ％ | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
出典：富士経済「2017年 食品マーケティング便覧 No.2」2016年10月27日刊
Mpac掲載：2017/6/19
