市場規模の推移
| 年 | 販売金額 | 前年比 |
|---|---|---|
| 2008年 | ×× | － |
| 2009年 | ×× | ×× |
| 2010年 | ×× | ×× |
| 2011年（見） | ×× | ×× |
| 2012年（予） | ×× | ×× |
(単位：百万円、％)
- 将来予測 ××億円（2016年）
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うなぎの蒲焼は、身を開いて骨を取り除き、濃口醤油、みりん、砂糖、酒などを混ぜ合わせたたれをつけて焼いたものである。白焼は、調味料やタレ、油などをつけずうなぎを直火焼きしたものである。
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有料版は、うなぎの蒲焼の定義・市場規模についてのコメントを表示しています。
メーカーシェア
| 企業名 | ||
|---|---|---|
| 日本水産 | ×× | ×× |
| 紀文食品 | ×× | ×× |
| ニチレイフレッシュ | ×× | ×× |
| その他 | ×× | ×× |
| 合計 | ×× | 100 |
2011年 見込 (単位：百万円、％)
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今後の市場動向
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こちらはサンプルです。
有料版は、うなぎの蒲焼の市場動向についてのコメントを表示しています。
指標 （評価基準について）
| 指標項目 | 指標値 | 評価 |
|---|---|---|
| 市場規模 (2011年) |
××億円 | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
| 前年比 (2011/2010年) |
97.0 ％ | ★★★☆☆☆☆☆☆☆ |
| ３年平均成長率 (2008-2011年) |
2.4 ％ | ★★★★★★☆☆☆☆ |
| 長期平均成長率 (2008-2016年) |
0.6 ％ | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
| 予測平均成長率 (2011-2016年) |
-0.5 ％ | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
出典：富士経済「2012年 食品マーケティング便覧 No.2」2011年10月20日刊
Mpac掲載：2012/9/20
