市場規模の推移
| 年 | 販売金額 | 前年比 |
|---|---|---|
| 2016年 | ×× | － |
| 2017年 | ×× | ×× |
| 2018年 | ×× | ×× |
| 2019年（見） | ×× | ×× |
| 2020年（予） | ×× | ×× |
(単位：百万円、％)
- 将来予測 ××億円（2023年）
-
焼肉料理店は、1990年代に無煙ロースターの普及による快適性の向上から焼肉ブームとなり、多店舗展開するチェーンが増加し、市場は急速に成長した。
近年は、上位企業がテーブルオーダーバイキング形式の店舗を郊外のロードサイドへ出店強化することでファミリー層の需要を獲得している。
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有料版は、焼肉料理店の定義・市場規模についてのコメントを表示しています。
メーカーシェア
| 企業名 | ||
|---|---|---|
| レインズインターナショナル | ×× | ×× |
| 物語コーポレーション | ×× | ×× |
| あみやき亭 | ×× | ×× |
| ワン・ダイニング | ×× | ×× |
| 叙々苑 | ×× | ×× |
| 安楽亭 | ×× | ×× |
| 富士達 | ×× | ×× |
| トラジ | ×× | ×× |
| アトム | ×× | ×× |
| トマトアンドアソシエイツ | ×× | ×× |
| その他 | ×× | ×× |
| 合計 | ×× | 100 |
2019年 見込 (単位：百万円、％)
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今後の市場動向
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こちらはサンプルです。
有料版は、焼肉料理店の市場動向についてのコメントを表示しています。
指標 （評価基準について）
| 指標項目 | 指標値 | 評価 |
|---|---|---|
| 市場規模 (2019年) |
××億円 | ★★★★★★★★★☆ |
| 前年比 (2019/2018年) |
100.6 ％ | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
| ３年平均成長率 (2016-2019年) |
1.2 ％ | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
| 長期平均成長率 (2016-2023年) |
0.7 ％ | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
| 予測平均成長率 (2019-2023年) |
0.4 ％ | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
出典：富士経済「外食産業マーケティング便覧 2019 No.2」2019年8月8日刊
Mpac掲載：2020/7/20
