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市場規模の推移
| 年 | 販売金額 | 前年比 |
|---|---|---|
| 2019年 | ×× | － |
| 2020年 | ×× | ×× |
| 2021年 | ×× | ×× |
| 2022年（見） | ×× | ×× |
| 2023年（予） | ×× | ×× |
(単位：百万円、％)
- 将来予測 ××億円（2026年）
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和風ファミリーレストランは、一部のドリンク・サラダ・デザートメニュー等を除きテーブルサービスである業態のうち、キッズメニューを設ける等老若男女・家族連れを客層とし、和食を総合的に提供するレストランを対象とする。
当該市場は2000年代以降、FFの回転ずしがロードサイドへの積極的な出店を行い、需要移行が続き市場は縮小傾向を辿ったが、2012年に上位チェーンによる新規出店や「和食さと」「華屋与兵衛」「夢庵」「かごの屋」等がしゃぶしゃぶ食べ放題を開始し、好調に推移した事で市場は回復に転じた。
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こちらはサンプルです。コメントの一部を表示しています。
有料版は、和風ファミリーレストランの定義・市場規模についてのコメントを表示しています。
メーカーシェア
| 企業名 | ||
|---|---|---|
| サトフードサービス | ×× | ×× |
| すかいらーく | ×× | ×× |
| とんでん | ×× | ×× |
| KRフードサービス | ×× | ×× |
| 坂東太郎 | ×× | ×× |
| 華屋与兵衛 | ×× | ×× |
| カルラ | ×× | ×× |
| テンアライド | ×× | ×× |
| 南部家敷 | ×× | ×× |
| その他 | ×× | ×× |
| 合計 | ×× | 100 |
2022年 見込 (単位：百万円、％)
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今後の市場動向
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こちらはサンプルです。
有料版は、和風ファミリーレストランの市場動向についてのコメントを表示しています。
指標 （評価基準について）
| 指標項目 | 指標値 | 評価 |
|---|---|---|
| 市場規模 (2022年) |
××億円 | ★★★★★★☆☆☆☆ |
| 前年比 (2022/2021年) |
107.1 ％ | ★★★★★★★☆☆☆ |
| ３年平均成長率 (2019-2022年) |
-14.2 ％ | ★☆☆☆☆☆☆☆☆☆ |
| 長期平均成長率 (2019-2026年) |
-5.3 ％ | ★★☆☆☆☆☆☆☆☆ |
| 予測平均成長率 (2022-2026年) |
2.1 ％ | ★★★★★★☆☆☆☆ |
出典：富士経済「外食産業マーケティング便覧 ２０２２ Ｎｏ．２」2022年5月27日刊
Mpac掲載：2023/4/20
