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市場規模の推移
| 年 | 販売金額 | 前年比 |
|---|---|---|
| 2009年 | ×× | － |
| 2010年 | ×× | ×× |
| 2011年 | ×× | ×× |
| 2012年（見） | ×× | ×× |
| 2013年（予） | ×× | ×× |
(単位：百万円、％)
- 将来予測 ××億円（2016年）
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和風ファミリーレストラン(FR)は1980年代に登場し、すしやてんぷら中心のメニューが受け入れられ、洋食メニューが中心の従来のFRに飽きていた消費者や年配層を取り込み市場は成長した。
上位チェーンが積極的に出店を進め市場は拡大推移を続けたが、回転ずしなど和食専業の他業種との競合も激化していった。
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こちらはサンプルです。コメントの一部を表示しています。
有料版は、和風ファミリーレストランの定義・市場規模についてのコメントを表示しています。
メーカーシェア
| 企業名 | ||
|---|---|---|
| サトレストランシステムズ | ×× | ×× |
| とんでん | ×× | ×× |
| 華屋与兵衛 | ×× | ×× |
| すかいらーく「夢庵」 | ×× | ×× |
| キンレイ | ×× | ×× |
| すかいらーく「藍屋」 | ×× | ×× |
| 坂東太郎 | ×× | ×× |
| カルラ | ×× | ×× |
| テンアライド | ×× | ×× |
| 南部家敷 | ×× | ×× |
| その他 | ×× | ×× |
| 合計 | ×× | 100 |
2012年 見込 (単位：百万円、％)
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今後の市場動向
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こちらはサンプルです。
有料版は、和風ファミリーレストランの市場動向についてのコメントを表示しています。
指標 （評価基準について）
| 指標項目 | 指標値 | 評価 |
|---|---|---|
| 市場規模 (2012年) |
××億円 | ★★★★★★★☆☆☆ |
| 前年比 (2012/2011年) |
97.3 ％ | ★★★☆☆☆☆☆☆☆ |
| ３年平均成長率 (2009-2012年) |
-4.0 ％ | ★★★☆☆☆☆☆☆☆ |
| 長期平均成長率 (2009-2016年) |
-2.3 ％ | ★★★☆☆☆☆☆☆☆ |
| 予測平均成長率 (2012-2016年) |
-1.0 ％ | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
出典：富士経済「外食産業マーケティング便覧 2012 No.2」2012年7月25日刊
Mpac掲載：2013/1/28
