市場規模の推移
| 年 | 販売金額 | 前年比 |
|---|---|---|
| 2009年 | ×× | － |
| 2010年 | ×× | ×× |
| 2011年 | ×× | ×× |
| 2012年（見） | ×× | ×× |
| 2013年（予） | ×× | ×× |
(単位：百万円、％)
- 将来予測 ××億円（2016年）
-
高価格型コーヒーショップは、セルフサービス型コーヒーショップのうち、客単価が400円以上の業態を対象とする
当該市場は1996年の「スターバックスコーヒー」の日本上陸以降、海外からのカフェチェーンの進出、国内企業の業態開発などによって出店攻勢が掛けられたことから、市場規模は一気に拡大した。
2011年は、東日本大震災後の外食控え等の影響を受けたが、夏場の節電で企業の就業時間が早まったことにより、モーニング需要の拡大も見られた。
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こちらはサンプルです。コメントの一部を表示しています。
有料版は、高価格型コーヒーショップの定義・市場規模についてのコメントを表示しています。
メーカーシェア
| 企業名 | ||
|---|---|---|
| スターバックスコーヒージャパン | ×× | ×× |
| タリーズコーヒージャパン | ×× | ×× |
| サンマルクグループ | ×× | ×× |
| プロントコーポレーション | ×× | ×× |
| ドトールコーヒー | ×× | ×× |
| イタリアントマト | ×× | ×× |
| ポッカクリエイト | ×× | ×× |
| ドリームコーポレーション | ×× | ×× |
| UCCフードサービスシステムズ | ×× | ×× |
| セガフレード・ザネッティ・エスプレッソ・ワールドワイド・ジャパン | ×× | ×× |
| その他 | ×× | ×× |
| 合計 | ×× | 100 |
2012年 見込 (単位：百万円、％)
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今後の市場動向
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こちらはサンプルです。
有料版は、高価格型コーヒーショップの市場動向についてのコメントを表示しています。
指標 （評価基準について）
| 指標項目 | 指標値 | 評価 |
|---|---|---|
| 市場規模 (2012年) |
××億円 | ★★★★★★★☆☆☆ |
| 前年比 (2012/2011年) |
101.3 ％ | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
| ３年平均成長率 (2009-2012年) |
1.5 ％ | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
| 長期平均成長率 (2009-2016年) |
0.9 ％ | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
| 予測平均成長率 (2012-2016年) |
0.4 ％ | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
出典：富士経済「外食産業マーケティング便覧 2012 No.2」2012年7月25日刊
Mpac掲載：2013/1/28
