市場規模の推移
| 年 | 販売金額 | 前年比 |
|---|---|---|
| 2021年 | ×× | － |
| 2022年 | ×× | ×× |
| 2023年 | ×× | ×× |
| 2024年（見） | ×× | ×× |
| 2025年（予） | ×× | ×× |
(単位：百万円、％)
- 将来予測 ××億円（2028年）
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当該市場は、1963年に不二家がFC展開を開始し、大成食品有限会社（現：銀座コージーコーナー）が大規模な洋菓子工場を創業した事で多店舗展開が進み、市場が確立した。1975年に「シャトレーゼ」が首都圏を中心にFC展開を始め、市場の店舗数も拡大成長が続いた。
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有料版は、チェーン系スイーツ店(洋生菓子店)の定義・市場規模についてのコメントを表示しています。
メーカーシェア
| 企業名 | ||
|---|---|---|
| シャトレーゼ | ×× | ×× |
| モロゾフ | ×× | ×× |
| 不二家グループ | ×× | ×× |
| 銀座コージーコーナー | ×× | ×× |
| シュゼット | ×× | ×× |
| ゴディバジャパン | ×× | ×× |
| ユーハイム | ×× | ×× |
| ヨックモック | ×× | ×× |
| メリーチョコレートカムパニー | ×× | ×× |
| その他 | ×× | ×× |
| 合計 | ×× | 100 |
2024年 見込 (単位：百万円、％)
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今後の市場動向
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こちらはサンプルです。
有料版は、チェーン系スイーツ店(洋生菓子店)の市場動向についてのコメントを表示しています。
指標 （評価基準について）
| 指標項目 | 指標値 | 評価 |
|---|---|---|
| 市場規模 (2024年) |
××億円 | ★★★★★★★★★☆ |
| 前年比 (2024/2023年) |
102.2 ％ | ★★★★★★☆☆☆☆ |
| ３年平均成長率 (2021-2024年) |
4.0 ％ | ★★★★★★☆☆☆☆ |
| 長期平均成長率 (2021-2028年) |
2.5 ％ | ★★★★★★☆☆☆☆ |
| 予測平均成長率 (2024-2028年) |
1.3 ％ | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
出典：富士経済「外食産業マーケティング便覧 ２０２４ Ｎｏ．２」2024年5月24日刊
Mpac掲載：2025/4/18
