市場規模の推移
| 年 | 販売金額 | 前年比 |
|---|---|---|
| 2013年 | ×× | － |
| 2014年 | ×× | ×× |
| 2015年 | ×× | ×× |
| 2016年（見） | ×× | ×× |
| 2017年（予） | ×× | ×× |
(単位：百万円、％)
- 将来予測 ××億円（2020年）
-
当該市場は、1963年に「不二家洋菓子店」のチェーン化によって市場が形成されると、1970年代には「銀座コージーコーナー」が、1990年代には「シャトレーゼ」が台頭し、市場は成長を遂げた。
2000年代にはデパ地下ブームやパティシエの手掛ける個店、海外ブランドのスイーツ人気が高まったことで、市場は拡大推移を辿った。
…
こちらはサンプルです。コメントの一部を表示しています。
有料版は、チェーン系スイーツ店(洋生菓子店)の定義・市場規模についてのコメントを表示しています。
メーカーシェア
| 企業名 | ||
|---|---|---|
| シャトレーゼ | ×× | ×× |
| 銀座コージーコーナー | ×× | ×× |
| 不二家 | ×× | ×× |
| ゴディバジャパン | ×× | ×× |
| ユーハイム | ×× | ×× |
| シュゼット | ×× | ×× |
| ヨックモック | ×× | ×× |
| モロゾフ | ×× | ×× |
| エーデルワイス | ×× | ×× |
| 麦の穂 | ×× | ×× |
| その他 | ×× | ×× |
| 合計 | ×× | 100 |
2016年 見込 (単位：百万円、％)
-
【Mpac一括契約のご案内】
今後の市場動向
-
…
こちらはサンプルです。
有料版は、チェーン系スイーツ店(洋生菓子店)の市場動向についてのコメントを表示しています。
指標 （評価基準について）
| 指標項目 | 指標値 | 評価 |
|---|---|---|
| 市場規模 (2016年) |
××億円 | ★★★★★★★★★☆ |
| 前年比 (2016/2015年) |
100.2 ％ | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
| ３年平均成長率 (2013-2016年) |
0.4 ％ | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
| 長期平均成長率 (2013-2020年) |
0.5 ％ | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
| 予測平均成長率 (2016-2020年) |
0.6 ％ | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
出典：富士経済「外食産業マーケティング便覧 2016 No.1」2016年7月20日刊
Mpac掲載：2017/3/17
