市場規模の推移
| 年 | 販売金額 | 前年比 |
|---|---|---|
| 2017年 | ×× | － |
| 2018年 | ×× | ×× |
| 2019年 | ×× | ×× |
| 2020年（見） | ×× | ×× |
| 2021年（予） | ×× | ×× |
(単位：百万円、％)
- 将来予測 ××億円（2025年）
-
チーズフードは、ナチュラルチーズ（NC）やプロセスチーズ（PC）を粉砕、混合、溶解、乳化し、油脂等の副原料や調味料を添加して製造されたチーズの代替商品を対象とする。
当該市場は、ナチュラルチーズやプロセスチーズを使用する場合と比べて低単価でチーズの風味と食感を出せるメリットが評価され、製菓・製パン等の業務・加工用を中心に展開されている。
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有料版は、チーズフードの定義・市場規模についてのコメントを表示しています。
メーカーシェア
| 企業名 | ||
|---|---|---|
| マリンフード | ×× | ×× |
| 雪印メグミルク | ×× | ×× |
| 宝幸 | ×× | ×× |
| 森永乳業 | ×× | ×× |
| 伊藤ハム | ×× | ×× |
| 六甲バター | ×× | ×× |
| その他 | ×× | ×× |
| 合計 | ×× | 100 |
2020年 見込 (単位：百万円、％)
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今後の市場動向
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こちらはサンプルです。
有料版は、チーズフードの市場動向についてのコメントを表示しています。
指標 （評価基準について）
| 指標項目 | 指標値 | 評価 |
|---|---|---|
| 市場規模 (2020年) |
××億円 | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
| 前年比 (2020/2019年) |
99.8 ％ | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
| ３年平均成長率 (2017-2020年) |
2.6 ％ | ★★★★★★☆☆☆☆ |
| 長期平均成長率 (2017-2025年) |
1.3 ％ | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
| 予測平均成長率 (2020-2025年) |
0.5 ％ | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
出典：富士経済「２０２１年 食品マーケティング便覧 Ｎｏ．６」2021年2月24日刊
Mpac掲載：2022/1/14
