市場規模の推移
| 年 | 販売金額 | 前年比 |
|---|---|---|
| 2008年 | ×× | － |
| 2009年 | ×× | ×× |
| 2010年 | ×× | ×× |
| 2011年（見） | ×× | ×× |
| 2012年（予） | ×× | ×× |
(単位：百万円、％)
- 将来予測 ××億円（2016年）
-
チーズフードは、ナチュラルチーズ（NC）やプロセスチーズ（PC）を粉砕/混合/溶解/乳化し、油脂などの副原料や調味料を添加して製造されたチーズの代替商品を対象とする。
チーズフードは乳由来の副原料のほか、乳に由来しない副原料や調味料も添加できるため、独自の物性や風味を有する商品を開発することができ、新商品の開発が活発に展開されている。
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有料版は、チーズフードの定義・市場規模についてのコメントを表示しています。
メーカーシェア
| 企業名 | ||
|---|---|---|
| 宝幸 | ×× | ×× |
| 雪印メグミルク | ×× | ×× |
| 伊藤ハム | ×× | ×× |
| マリンフード | ×× | ×× |
| 六甲バター | ×× | ×× |
| 森永乳業 | ×× | ×× |
| その他 | ×× | ×× |
| 合計 | ×× | 100 |
2011年 見込 (単位：百万円、％)
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今後の市場動向
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こちらはサンプルです。
有料版は、チーズフードの市場動向についてのコメントを表示しています。
指標 （評価基準について）
| 指標項目 | 指標値 | 評価 |
|---|---|---|
| 市場規模 (2011年) |
××億円 | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
| 前年比 (2011/2010年) |
101.9 ％ | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
| ３年平均成長率 (2008-2011年) |
3.0 ％ | ★★★★★★☆☆☆☆ |
| 長期平均成長率 (2008-2016年) |
1.8 ％ | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
| 予測平均成長率 (2011-2016年) |
1.0 ％ | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
出典：富士経済「2012年 食品マーケティング便覧 No.5」2012年1月16日刊
Mpac掲載：2012/9/20
