市場規模の推移
| 年 | 販売金額 | 前年比 |
|---|---|---|
| 2015年 | ×× | － |
| 2016年 | ×× | ×× |
| 2017年 | ×× | ×× |
| 2018年（見） | ×× | ×× |
| 2019年（予） | ×× | ×× |
(単位：百万円、％)
- 将来予測 ××億円（2023年）
-
チーズフードは、ナチュラルチーズ（NC）やプロセスチーズ（PC）を粉砕、混合、溶解、乳化し、油脂等の副原料や調味料を添加して製造されたチーズの代替商品を対象とする。
当該市場は、日本の食文化にチーズメニューが浸透し、チーズを用いたメニューや商品の増加に合わせて外食企業や加工食品メーカーでチーズソース、チーズフィリング等の採用が増えたことで、市場は成長していった。
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有料版は、チーズフードの定義・市場規模についてのコメントを表示しています。
メーカーシェア
| 企業名 | ||
|---|---|---|
| マリンフード | ×× | ×× |
| 宝幸 | ×× | ×× |
| 雪印メグミルク | ×× | ×× |
| 森永乳業 | ×× | ×× |
| 伊藤ハム | ×× | ×× |
| 六甲バター | ×× | ×× |
| その他 | ×× | ×× |
| 合計 | ×× | 100 |
2018年 見込 (単位：百万円、％)
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今後の市場動向
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こちらはサンプルです。
有料版は、チーズフードの市場動向についてのコメントを表示しています。
指標 （評価基準について）
| 指標項目 | 指標値 | 評価 |
|---|---|---|
| 市場規模 (2018年) |
××億円 | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
| 前年比 (2018/2017年) |
107.2 ％ | ★★★★★★★☆☆☆ |
| ３年平均成長率 (2015-2018年) |
8.5 ％ | ★★★★★★★☆☆☆ |
| 長期平均成長率 (2015-2023年) |
5.1 ％ | ★★★★★★★☆☆☆ |
| 予測平均成長率 (2018-2023年) |
3.1 ％ | ★★★★★★☆☆☆☆ |
出典：富士経済「2019年 食品マーケティング便覧 No.5」2019年1月24日刊
Mpac掲載：2019/12/20
