市場規模の推移
| 年 | 販売金額 | 前年比 |
|---|---|---|
| 2020年 | ×× | － |
| 2021年 | ×× | ×× |
| 2022年 | ×× | ×× |
| 2023年（見） | ×× | ×× |
| 2024年（予） | ×× | ×× |
(単位：百万円、％)
- 将来予測 ××億円（2030年）
-
漬物は、野菜、果実、きのこ、海藻等を主原料として、塩、しょうゆ、みそ、かす、こうじ、酢、ぬか、からし、もろみ、その他の材料に漬け込んだものを対象とする。又、短期間で仕上げる浅漬けも含む。
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有料版は、漬物の定義・市場規模についてのコメントを表示しています。
メーカーシェア
| 企業名 | ||
|---|---|---|
| ピックルスコーポレーション | ×× | ×× |
| 東海漬物 | ×× | ×× |
| 秋本食品 | ×× | ×× |
| 備後漬物 | ×× | ×× |
| 山本食品工業 | ×× | ×× |
| 美山 | ×× | ×× |
| 新進 | ×× | ×× |
| 岩下食品 | ×× | ×× |
| 丸越 | ×× | ×× |
| その他 | ×× | ×× |
| 合計 | ×× | 100 |
2023年 見込 (単位：百万円、％)
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今後の市場動向
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こちらはサンプルです。
有料版は、漬物の市場動向についてのコメントを表示しています。
指標 （評価基準について）
| 指標項目 | 指標値 | 評価 |
|---|---|---|
| 市場規模 (2023年) |
××億円 | ★★★★★★★☆☆☆ |
| 前年比 (2023/2022年) |
100.2 ％ | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
| ３年平均成長率 (2020-2023年) |
-1.2 ％ | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
| 長期平均成長率 (2020-2030年) |
-0.4 ％ | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
| 予測平均成長率 (2023-2030年) |
0.0 ％ | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
出典：富士経済「２０２４年 食品マーケティング便覧 Ｎｏ．２」2023年10月26日刊
Mpac掲載：2024/9/13
