品目定義
ごま入り、のり入りも含む。さしみこんにゃく、糸こんにゃく、しらたき、玉こんにゃく
こんにゃく - 年次推移
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| 年 | 金額 | 前年比 | 年 | 金額 | 前年比 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1990年 | ×× | - | 2005年 | ×× | ×× |
| 1991年 | ×× | ×× | 2006年 | ×× | ×× |
| 1992年 | ×× | ×× | 2007年 | ×× | ×× |
| 1993年 | ×× | ×× | 2008年 | ×× | ×× |
| 1994年 | ×× | ×× | 2009年 | ×× | ×× |
| 1995年 | ×× | ×× | 2010年 | ×× | ×× |
| 1996年 | ×× | ×× | 2011年 | ×× | ×× |
| 1997年 | ×× | ×× | 2012年 | ×× | ×× |
| 1998年 | ×× | ×× | 2013年 | ×× | ×× |
| 1999年 | ×× | ×× | 2014年 | ×× | ×× |
| 2000年 | ×× | ×× | 2015年 | ×× | ×× |
| 2001年 | ×× | ×× | 2016年 | 1,983 | - |
| 2002年 | ×× | ×× | 2017年 | 1,978 | 99.7 |
| 2003年 | ×× | ×× | 2018年 | ×× | ×× |
| 2004年 | ×× | ×× |
分類の変更履歴
なし
他の野菜・海藻加工品 - 構成比
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| 比率 | 比率 | 比率 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| こんにゃく | 1,983 | 14.6 | ×× | ×× | ×× | ×× |
| 梅干し | 1,347 | 10.0 | ×× | ×× | ×× | ×× |
| だいこん漬 | 1,058 | 7.8 | ×× | ×× | ×× | ×× |
| はくさい漬 | 540 | 4.0 | ×× | ×× | ×× | ×× |
| 他の野菜の漬物 | 5,048 | 37.3 | ×× | ×× | ×× | ×× |
| こんぶつくだ煮 | 1,261 | 9.3 | ×× | ×× | ×× | ×× |
| 他の野菜・海藻のつくだ煮 | 497 | 3.7 | ×× | ×× | ×× | ×× |
| 他の野菜・海藻加工品のその他 | 1,803 | 13.3 | ×× | ×× | ×× | ×× |
| 合計 | 13,537 | 100 | ×× | ×× | ×× | ×× |
こんにゃく - 世帯主年齢別
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| 世帯主年齢 | 2016年 | 2017年 | 2018年 |
|---|---|---|---|
| 29歳以下 | 604 | 683 | ×× |
| 30～39歳 | 1,034 | 1,090 | ×× |
| 40～49歳 | 1,515 | 1,521 | ×× |
| 50～59歳 | 1,880 | 1,960 | ×× |
| 60～69歳 | 2,359 | 2,313 | ×× |
| 70歳以上 | 2,445 | 2,360 | ×× |
こんにゃく - 上位、下位5都市
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| 2016年 | 2017年 | 2018年 | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 山形市 | 3,846 | 山形市 | 3,674 | 山形市 | ×× |
| 青森市 | 2,855 | 青森市 | 2,710 | 仙台市 | ×× |
| 新潟市 | 2,528 | 福島市 | 2,563 | 青森市 | ×× |
| 盛岡市 | 2,387 | 新潟市 | 2,449 | 盛岡市 | ×× |
| 仙台市 | 2,387 | 仙台市 | 2,438 | 静岡市 | ×× |
| 全国平均 | 1,983 | 全国平均 | 1,978 | 全国平均 | ×× |
| 甲府市 | 1,578 | 前橋市 | 1,631 | 富山市 | ×× |
| 熊本市 | 1,559 | 福岡市 | 1,621 | 岡山市 | ×× |
| 水戸市 | 1,434 | 熊本市 | 1,618 | 金沢市 | ×× |
| 宮崎市 | 1,367 | 宮崎市 | 1,594 | 熊本市 | ×× |
| 那覇市 | 1,232 | 那覇市 | 1,127 | 那覇市 | ×× |
