品目定義
ごま入り、のり入りも含む。さしみこんにゃく、糸こんにゃく、しらたき、玉こんにゃく
こんにゃく - 年次推移
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| 年 | 金額 | 前年比 | 年 | 金額 | 前年比 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1990年 | ×× | - | 2004年 | ×× | ×× |
| 1991年 | ×× | ×× | 2005年 | ×× | ×× |
| 1992年 | ×× | ×× | 2006年 | ×× | ×× |
| 1993年 | ×× | ×× | 2007年 | ×× | ×× |
| 1994年 | ×× | ×× | 2008年 | ×× | ×× |
| 1995年 | ×× | ×× | 2009年 | ×× | ×× |
| 1996年 | ×× | ×× | 2010年 | ×× | ×× |
| 1997年 | ×× | ×× | 2011年 | ×× | ×× |
| 1998年 | ×× | ×× | 2012年 | ×× | ×× |
| 1999年 | ×× | ×× | 2013年 | ×× | ×× |
| 2000年 | ×× | ×× | 2014年 | ×× | ×× |
| 2001年 | ×× | ×× | 2015年 | 1,992 | - |
| 2002年 | ×× | ×× | 2016年 | ×× | ×× |
| 2003年 | ×× | ×× | 2017年 | ×× | ×× |
分類の変更履歴
なし
他の野菜・海藻加工品 - 構成比
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| 比率 | 比率 | 比率 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| こんにゃく | 1,992 | 14.9 | ×× | ×× | ×× | ×× |
| 梅干し | 1,237 | 9.3 | ×× | ×× | ×× | ×× |
| だいこん漬 | 1,028 | 7.7 | ×× | ×× | ×× | ×× |
| はくさい漬 | 537 | 4.0 | ×× | ×× | ×× | ×× |
| 他の野菜の漬物 | 5,079 | 38.1 | ×× | ×× | ×× | ×× |
| こんぶつくだ煮 | 1,276 | 9.6 | ×× | ×× | ×× | ×× |
| 他の野菜・海藻のつくだ煮 | 492 | 3.7 | ×× | ×× | ×× | ×× |
| 他の野菜・海藻加工品のその他 | 1,704 | 12.8 | ×× | ×× | ×× | ×× |
| 合計 | 13,345 | 100 | ×× | ×× | ×× | ×× |
こんにゃく - 世帯主年齢別
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| 世帯主年齢 | 2015年 | 2016年 | 2017年 |
|---|---|---|---|
| 29歳以下 | 703 | ×× | ×× |
| 30～39歳 | 1,115 | ×× | ×× |
| 40～49歳 | 1,565 | ×× | ×× |
| 50～59歳 | 1,976 | ×× | ×× |
| 60～69歳 | 2,317 | ×× | ×× |
| 70歳以上 | 2,394 | ×× | ×× |
こんにゃく - 上位、下位5都市
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| 2015年 | 2016年 | 2017年 | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 山形市 | 3,796 | 山形市 | ×× | 山形市 | ×× |
| 青森市 | 2,672 | 青森市 | ×× | 青森市 | ×× |
| 福島市 | 2,644 | 新潟市 | ×× | 福島市 | ×× |
| 盛岡市 | 2,598 | 盛岡市 | ×× | 新潟市 | ×× |
| 新潟市 | 2,487 | 仙台市 | ×× | 仙台市 | ×× |
| 全国平均 | 1,992 | 全国平均 | ×× | 全国平均 | ×× |
| 富山市 | 1,657 | 甲府市 | ×× | 前橋市 | ×× |
| 津市 | 1,635 | 熊本市 | ×× | 福岡市 | ×× |
| 岐阜市 | 1,613 | 水戸市 | ×× | 熊本市 | ×× |
| 熊本市 | 1,451 | 宮崎市 | ×× | 宮崎市 | ×× |
| 那覇市 | 1,233 | 那覇市 | ×× | 那覇市 | ×× |
