市場規模の推移
| 年 | 販売金額 | 前年比 |
|---|---|---|
| 2010年 | ×× | － |
| 2011年 | ×× | ×× |
| 2012年 | ×× | ×× |
| 2013年（見） | ×× | ×× |
| 2014年（予） | ×× | ×× |
(単位：百万円、％)
- 将来予測 ××億円（2017年）
-
当該市場は、事業所弁当給食、会合（冠婚葬祭）の料理配食、パーティー専門料理を会場や家庭に配送するパーティーケータリング、スポット注文に対応し弁当を家庭や法人に配送する宅配弁当を対象とする。
当該市場は、玉子屋などの事業所給食が低価格を武器に消費者の支持を得ていった。
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有料版は、仕出し弁当専門店・ケータリングの定義・市場規模についてのコメントを表示しています。
メーカーシェア
| 企業名 | ||
|---|---|---|
| 玉子屋 | ×× | ×× |
| 村上給食 | ×× | ×× |
| 正直屋グループ | ×× | ×× |
| ディナーサービス・コーポレーション | ×× | ×× |
| 三ツ和 | ×× | ×× |
| 音羽 | ×× | ×× |
| アジサイワールド | ×× | ×× |
| ダイナック | ×× | ×× |
| ご馳走屋惣兵衛本部 | ×× | ×× |
| 泉レストラン | ×× | ×× |
| その他 | ×× | ×× |
| 合計 | ×× | 100 |
2013年 見込 (単位：百万円、％)
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今後の市場動向
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指標 （評価基準について）
| 指標項目 | 指標値 | 評価 |
|---|---|---|
| 市場規模 (2013年) |
××億円 | ★★★★★★★★★☆ |
| 前年比 (2013/2012年) |
99.7 ％ | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
| ３年平均成長率 (2010-2013年) |
-1.0 ％ | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
| 長期平均成長率 (2010-2017年) |
-0.5 ％ | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
| 予測平均成長率 (2013-2017年) |
-0.2 ％ | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
出典：富士経済「外食産業マーケティング便覧 2013 No.1」2013年6月19日刊
Mpac掲載：2013/12/13
