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市場規模の推移
| 年 | 販売金額 | 前年比 |
|---|---|---|
| 2009年 | ×× | － |
| 2010年 | ×× | ×× |
| 2011年 | ×× | ×× |
| 2012年（見） | ×× | ×× |
| 2013年（予） | ×× | ×× |
(単位：百万円、％)
- 将来予測 ××億円（2016年）
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当該市場は、1990年代後半から「かっぱ寿司」をはじめとするすしを1皿税込105円均一で提供する均一低価格型チェーンの台頭によって右肩上がりで推移してきた。
2000年代に入ると、「かっぱ寿司」同様105円均一訴求の「あきんど」「スシロー」「無添くら寿司」等が年間30～50店舗の積極的な出店によって台頭し、シェア上位に躍り出る契機となった。
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こちらはサンプルです。コメントの一部を表示しています。
有料版は、回転ずしチェーン店の定義・市場規模についてのコメントを表示しています。
メーカーシェア
| 企業名 | ||
|---|---|---|
| あきんどスシロー | ×× | ×× |
| カッパ・クリエイト | ×× | ×× |
| くらコーポレーション | ×× | ×× |
| 元気寿司 | ×× | ×× |
| 銚子丸 | ×× | ×× |
| はま寿司 | ×× | ×× |
| アールディーシー | ×× | ×× |
| マリンポリス | ×× | ×× |
| アトム | ×× | ×× |
| フーズネット | ×× | ×× |
| その他 | ×× | ×× |
| 合計 | ×× | 100 |
2012年 見込 (単位：百万円、％)
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今後の市場動向
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こちらはサンプルです。
有料版は、回転ずしチェーン店の市場動向についてのコメントを表示しています。
指標 （評価基準について）
| 指標項目 | 指標値 | 評価 |
|---|---|---|
| 市場規模 (2012年) |
××億円 | ★★★★★★★★☆☆ |
| 前年比 (2012/2011年) |
103.9 ％ | ★★★★★★☆☆☆☆ |
| ３年平均成長率 (2009-2012年) |
3.6 ％ | ★★★★★★☆☆☆☆ |
| 長期平均成長率 (2009-2016年) |
3.2 ％ | ★★★★★★☆☆☆☆ |
| 予測平均成長率 (2012-2016年) |
3.0 ％ | ★★★★★★☆☆☆☆ |
出典：富士経済「外食産業マーケティング便覧 2012 No.1」2012年6月21日刊
Mpac掲載：2013/1/28
