かつお節・削り節の消費支出

品目定義

主として、だし汁をとるのに用いる魚肉のくん乾品。本節、亀節(土佐節)、おふし、けずりこ、いとがき、いわし・さば・むろあじ・まぐろの削り節、黒粉(かつお節の削りくず)、かつおパック、上花、花かつお、あじ粉(あじこ、あじ子)。×さば節(生ぶし)、なまり節→他の魚介加工品のその他

かつお節・削り節 - 年次推移

※このグラフはサンプルです。

年	金額	前年比	年	金額	前年比
1990年	××	-	2008年	××	××
1991年	××	××	2009年	××	××
1992年	××	××	2010年	××	××
1993年	××	××	2011年	××	××
1994年	××	××	2012年	××	××
1995年	××	××	2013年	××	××
1996年	××	××	2014年	××	××
1997年	××	××	2015年	××	××
1998年	××	××	2016年	××	××
1999年	××	××	2017年	863	-
2000年	××	××	2018年	877	101.6
2001年	××	××	2019年	××	××
2002年	××	××	2020年	××	××
2003年	××	××	2021年	××	××
2004年	××	××	2022年	××	××
2005年	××	××	2023年	××	××
2006年	××	××	2024年	××	××
2007年	××	××	2025年	××	××

分類の変更履歴

　なし

他の魚介加工品 - 構成比

※このグラフはサンプルです。

	2023年	比率	2024年	比率	2025年	比率
かつお節・削り節	819	7.4	××	××	××	××
魚介の漬物	2,937	26.4	××	××	××	××
魚介のつくだ煮	952	8.5	××	××	××	××
魚介の缶詰	2,923	26.2	××	××	××	××
他の魚介加工品のその他	3,507	31.5	××	××	××	××
合計	11,138	100	××	××	××	××

出典：「家計調査結果」（総務省統計局）を加工し作成