市場規模の推移
| 年 | 販売金額 | 前年比 |
|---|---|---|
| 2011年 | ×× | － |
| 2012年 | ×× | ×× |
| 2013年 | ×× | ×× |
| 2014年（見） | ×× | ×× |
| 2015年（予） | ×× | ×× |
(単位：百万円、％)
- 将来予測 ××億円（2018年）
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当該市場は、多種のビールを主要メニューとし、アルコールの売上構成比が30％以上（内ビール類の売上構成比が80％以上）の店舗、及び地ビール、発泡酒のマイクロブルワリー（小規模醸造施設）を併設し、これらを提供するレストラン等を対象とする。
業態区分として、ビアガーデン、ビアホール、ビアパブ、ブラッセリー、地ビールレストラン等が含まれる。
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メーカーシェア
| 企業名 | ||
|---|---|---|
| サッポロライオン | ×× | ×× |
| ハブ | ×× | ×× |
| キリンシティ | ×× | ×× |
| アサヒフードクリエイト | ×× | ×× |
| ニューミュンヘン | ×× | ×× |
| ニユートーキヨー | ×× | ×× |
| ゼットン | ×× | ×× |
| 御殿場高原ビール | ×× | ×× |
| ダイナック | ×× | ×× |
| その他 | ×× | ×× |
| 合計 | ×× | 100 |
2014年 見込 (単位：百万円、％)
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今後の市場動向
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こちらはサンプルです。
有料版は、ビアレストランの市場動向についてのコメントを表示しています。
指標 （評価基準について）
| 指標項目 | 指標値 | 評価 |
|---|---|---|
| 市場規模 (2014年) |
××億円 | ★★★★★★★☆☆☆ |
| 前年比 (2014/2013年) |
100.1 ％ | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
| ３年平均成長率 (2011-2014年) |
-0.1 ％ | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
| 長期平均成長率 (2011-2018年) |
0.0 ％ | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
| 予測平均成長率 (2014-2018年) |
0.1 ％ | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
出典：富士経済「外食産業マーケティング便覧 2014 No.1」2014年6月19日刊
Mpac掲載：2014/12/19
