市場規模の推移
年 | 販売金額 | 前年比 |
---|---|---|
2008年 | ×× | - |
2009年 | ×× | ×× |
2010年 | ×× | ×× |
2011年(見) | ×× | ×× |
2012年(予) | ×× | ×× |
(単位:百万円、%)
- 将来予測 ××億円(2015年)
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ビアレストランは、多種のビールを主要メニューとし、アルコールの売上構成比が30%以上(内ビール類の売上構成比が80%以上)の店舗、及び地ビール、発泡酒のマイクロブルワリー(小規模醸造施設)を併設し、これらを提供するレストラン等を対象とする。
業態区分として、ビアホール、ビアガーデン、ビアパブ、アイリッシュパブ、地ビールレストラン等が含まれる。
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今後の市場動向
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有料版は、ビアレストランの市場動向についてのコメントを表示しています。
指標 (評価基準について)
指標項目 | 指標値 | 評価 |
---|---|---|
市場規模 (2011年) |
××億円 | ★★★★★★★☆☆☆ |
前年比 (2011/2010年) |
97.0 % | ★★★☆☆☆☆☆☆☆ |
3年平均成長率 (2008-2011年) |
-1.1 % | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
長期平均成長率 (2008-2015年) |
-1.1 % | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
予測平均成長率 (2011-2015年) |
-1.1 % | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |

出典:富士経済「外食産業マーケティング便覧 2011 (上巻)」2011年6月17日刊
Mpac掲載:2012/7/15