市場規模の推移
| 年 | 販売金額 | 前年比 |
|---|---|---|
| 2020年 | ×× | － |
| 2021年 | ×× | ×× |
| 2022年 | ×× | ×× |
| 2023年（見） | ×× | ×× |
| 2024年（予） | ×× | ×× |
(単位：百万円、％)
- 将来予測 ××億円（2030年）
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ぽん酢は、柑橘類の果汁を用いた調味料を対象とし、ジュレタイプも対象とする。
当該商品は、秋冬の鍋用調味料として定番の地位を確立しているが、トップシェアのMizkanが鍋物以外のメニューでも用途提案を進め、酢の健康イメージも下支えして、市場は緩やかに拡大してきた。
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有料版は、ぽん酢の定義・市場規模についてのコメントを表示しています。
メーカーシェア
| 企業名 | ||
|---|---|---|
| Mizkan | ×× | ×× |
| ヤマサ醤油 | ×× | ×× |
| 馬路村農業協同組合 | ×× | ×× |
| 旭食品 | ×× | ×× |
| キッコーマン食品 | ×× | ×× |
| ヒガシマル醤油 | ×× | ×× |
| その他 | ×× | ×× |
| 合計 | ×× | 100 |
2023年 見込 (単位：百万円、％)
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今後の市場動向
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こちらはサンプルです。
有料版は、ぽん酢の市場動向についてのコメントを表示しています。
指標 （評価基準について）
| 指標項目 | 指標値 | 評価 |
|---|---|---|
| 市場規模 (2023年) |
××億円 | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
| 前年比 (2023/2022年) |
100.0 ％ | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
| ３年平均成長率 (2020-2023年) |
-3.1 ％ | ★★★☆☆☆☆☆☆☆ |
| 長期平均成長率 (2020-2030年) |
-1.6 ％ | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
| 予測平均成長率 (2023-2030年) |
-0.9 ％ | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
出典：富士経済「２０２４年 食品マーケティング便覧 Ｎｏ．４」2024年1月25日刊
Mpac掲載：2024/12/20
