市場規模の推移
年 | 販売金額 | 前年比 |
---|---|---|
2016年 | ×× | - |
2017年 | ×× | ×× |
2018年 | ×× | ×× |
2019年(見) | ×× | ×× |
2020年(予) | ×× | ×× |
(単位:百万円、%)
- 将来予測 ××億円(2024年)
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ぽん酢は、柑橘類の果汁を用いた調味料を対象とし、液体の他ジュレタイプも対象とする。
当該商品は、最需要期である冬季に鍋物調味料として使用されていたことから、冬季の天候に需要が左右される特性があったが、参入メーカーが用途提案を進め、用途バリエーションが広がったことで通年商材となった。
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今後の市場動向
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指標 (評価基準について)
指標項目 | 指標値 | 評価 |
---|---|---|
市場規模 (2019年) |
××億円 | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
前年比 (2019/2018年) |
100.2 % | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
3年平均成長率 (2016-2019年) |
0.4 % | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
長期平均成長率 (2016-2024年) |
0.3 % | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
予測平均成長率 (2019-2024年) |
0.2 % | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
出典:富士経済「2020年 食品マーケティング便覧 No.4」2019年12月19日刊
Mpac掲載:2020/11/20