市場規模の推移
| 年 | 販売金額 | 前年比 |
|---|---|---|
| 2006年 | ×× | － |
| 2007年 | ×× | ×× |
| 2008年 | ×× | ×× |
| 2009年（見） | ×× | ×× |
| 2010年（予） | ×× | ×× |
(単位：百万円、％)
- 将来予測 ××億円（2014年）
-
業務用マーガリン類は、マーガリン（JAS規格上、油脂含有率80％以上）と、ファットスプレッド（JAS規格上、油脂含有率80％未満）の業務・加工用商品を対象とする。
当該市場は、バターと比較し安価で作業効率が高いため、主として製菓・製パン向けで使用されている。
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有料版は、業務用マーガリン類の定義・市場規模についてのコメントを表示しています。
メーカーシェア
| 企業名 | ||
|---|---|---|
| カネカ | ×× | ×× |
| ADEKA | ×× | ×× |
| 月島食品工業 | ×× | ×× |
| ミヨシ油脂 | ×× | ×× |
| 不二製油 | ×× | ×× |
| J-オイルミルズ | ×× | ×× |
| 雪印乳業 | ×× | ×× |
| その他 | ×× | ×× |
| 合計 | ×× | 100 |
2009年 見込 (単位：百万円、％)
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今後の市場動向
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こちらはサンプルです。
有料版は、業務用マーガリン類の市場動向についてのコメントを表示しています。
指標 （評価基準について）
| 指標項目 | 指標値 | 評価 |
|---|---|---|
| 市場規模 (2009年) |
××億円 | ★★★★★★☆☆☆☆ |
| 前年比 (2009/2008年) |
95.1 ％ | ★★★☆☆☆☆☆☆☆ |
| ３年平均成長率 (2006-2009年) |
2.3 ％ | ★★★★★★☆☆☆☆ |
| 長期平均成長率 (2006-2014年) |
1.0 ％ | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
| 予測平均成長率 (2009-2014年) |
0.2 ％ | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
出典：富士経済「2010年 食品マーケティング便覧 No.5」2010年1月20日刊
Mpac掲載：2011/1/15
