市場規模の推移
| 年 | 販売金額 | 前年比 |
|---|---|---|
| 2019年 | ×× | － |
| 2020年 | ×× | ×× |
| 2021年 | ×× | ×× |
| 2022年（見） | ×× | ×× |
| 2023年（予） | ×× | ×× |
(単位：百万円、％)
- 将来予測 ××億円（2027年）
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業務用マーガリン類は、業務・加工用のマーガリン（JAS規格上、油脂含有率80％以上）とファットスプレッド（JAS規格上、油脂含有率80％未満）商品を対象とする。
当該商品は、製菓・製パン向けで欠かせない材料であり、利便性や価格面が支持され、バターの代替需要として、市場は拡大してきた。
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有料版は、業務用マーガリン類の定義・市場規模についてのコメントを表示しています。
メーカーシェア
| 企業名 | ||
|---|---|---|
| カネカ | ×× | ×× |
| ADEKA | ×× | ×× |
| 月島食品工業 | ×× | ×× |
| ミヨシ油脂 | ×× | ×× |
| 不二製油 | ×× | ×× |
| J-オイルミルズ | ×× | ×× |
| マリンフード | ×× | ×× |
| 雪印メグミルク | ×× | ×× |
| 明治 | ×× | ×× |
| その他 | ×× | ×× |
| 合計 | ×× | 100 |
2022年 見込 (単位：百万円、％)
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今後の市場動向
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こちらはサンプルです。
有料版は、業務用マーガリン類の市場動向についてのコメントを表示しています。
指標 （評価基準について）
| 指標項目 | 指標値 | 評価 |
|---|---|---|
| 市場規模 (2022年) |
××億円 | ★★★★★★☆☆☆☆ |
| 前年比 (2022/2021年) |
104.4 ％ | ★★★★★★☆☆☆☆ |
| ３年平均成長率 (2019-2022年) |
-0.1 ％ | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
| 長期平均成長率 (2019-2027年) |
0.6 ％ | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
| 予測平均成長率 (2022-2027年) |
1.1 ％ | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
出典：富士経済「２０２３年 食品マーケティング便覧 Ｎｏ．６」2023年2月17日刊
Mpac掲載：2024/1/19
