市場規模の推移
| 年 | 販売金額 | 前年比 |
|---|---|---|
| 2005年 | ×× | － |
| 2006年 | ×× | ×× |
| 2007年 | ×× | ×× |
| 2008年（見） | ×× | ×× |
| 2009年（予） | ×× | ×× |
(単位：百万円、％)
- 将来予測 ××億円（2013年）
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山菜加工品は、わらび、ぜんまい、うど、たらの芽、こごみ、きのこ類（上位各社山菜に含めている企業が多いので含む）などの加工品を対象としている。
但し、きのこ類のみで構成される商品やザーサイは対象外とする。
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有料版は、山菜加工品の定義・市場規模についてのコメントを表示しています。
メーカーシェア
| 企業名 | ||
|---|---|---|
| 太堀 | ×× | ×× |
| マニハ食品 | ×× | ×× |
| 斉藤食品工業 | ×× | ×× |
| 交和物産 | ×× | ×× |
| その他 | ×× | ×× |
| 合計 | ×× | 100 |
2008年 見込 (単位：百万円、％)
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今後の市場動向
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こちらはサンプルです。
有料版は、山菜加工品の市場動向についてのコメントを表示しています。
指標 （評価基準について）
| 指標項目 | 指標値 | 評価 |
|---|---|---|
| 市場規模 (2008年) |
××億円 | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
| 前年比 (2008/2007年) |
89.9 ％ | ★☆☆☆☆☆☆☆☆☆ |
| ３年平均成長率 (2005-2008年) |
-4.5 ％ | ★★★☆☆☆☆☆☆☆ |
| 長期平均成長率 (2005-2013年) |
-3.1 ％ | ★★★☆☆☆☆☆☆☆ |
| 予測平均成長率 (2008-2013年) |
-2.2 ％ | ★★★☆☆☆☆☆☆☆ |
出典：富士経済「2009年 食品マーケティング便覧 No.1」2008年9月19日刊
Mpac掲載：2010/3/15
