市場規模の推移
| 年 | 販売金額 | 前年比 |
|---|---|---|
| 2010年 | ×× | － |
| 2011年 | ×× | ×× |
| 2012年 | ×× | ×× |
| 2013年（見） | ×× | ×× |
| 2014年（予） | ×× | ×× |
(単位：百万円、％)
- 将来予測 ××億円（2018年）
-
こんにゃくは、こんにゃくいもを精製して凝固させた素材系のこんにゃく製品（板こんにゃく、糸こんにゃく、しらたき、刺身こんにゃく、玉こんにゃく等）を対象とする。但し、こんにゃくいもを原料としていても、上記と異なる製品（こんにゃくゼリー、こんにゃく米）は対象外とする。
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有料版は、こんにゃくの定義・市場規模についてのコメントを表示しています。
メーカーシェア
| 企業名 | ||
|---|---|---|
| 関越物産 | ×× | ×× |
| アイエー・フーズ | ×× | ×× |
| ヨコオデイリーフーズ | ×× | ×× |
| 若草食品 | ×× | ×× |
| ママダ商店 | ×× | ×× |
| 伏見屋 | ×× | ×× |
| 紀文食品 | ×× | ×× |
| その他 | ×× | ×× |
| 合計 | ×× | 100 |
2013年 見込 (単位：百万円、％)
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今後の市場動向
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こちらはサンプルです。
有料版は、こんにゃくの市場動向についてのコメントを表示しています。
指標 （評価基準について）
| 指標項目 | 指標値 | 評価 |
|---|---|---|
| 市場規模 (2013年) |
××億円 | ★★★★★★☆☆☆☆ |
| 前年比 (2013/2012年) |
95.3 ％ | ★★★☆☆☆☆☆☆☆ |
| ３年平均成長率 (2010-2013年) |
-4.1 ％ | ★★★☆☆☆☆☆☆☆ |
| 長期平均成長率 (2010-2018年) |
-4.4 ％ | ★★★☆☆☆☆☆☆☆ |
| 予測平均成長率 (2013-2018年) |
-4.5 ％ | ★★★☆☆☆☆☆☆☆ |
出典：富士経済「2014年 食品マーケティング便覧 No.5」2014年1月23日刊
Mpac掲載：2014/6/20
