市場規模の推移
| 年 | 販売金額 | 前年比 |
|---|---|---|
| 2009年 | ×× | － |
| 2010年 | ×× | ×× |
| 2011年 | ×× | ×× |
| 2012年（見） | ×× | ×× |
| 2013年（予） | ×× | ×× |
(単位：百万円、％)
- 将来予測 ××億円（2016年）
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甘味処は、江戸時代から創業している老舗店が多く見られ、個人店が市場の大半を占めている。中高年層の女性をメインユーザーとし、抹茶をはじめ、あんみつやしるこ等和風デザートをメインメニューとしている。
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メーカーシェア
| 企業名 | ||
|---|---|---|
| 梅園 | ×× | ×× |
| みはし | ×× | ×× |
| 祇園辻利 | ×× | ×× |
| 船橋屋 | ×× | ×× |
| コメダ | ×× | ×× |
| その他 | ×× | ×× |
| 合計 | ×× | 100 |
2012年 見込 (単位：百万円、％)
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今後の市場動向
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こちらはサンプルです。
有料版は、甘味処の市場動向についてのコメントを表示しています。
指標 （評価基準について）
| 指標項目 | 指標値 | 評価 |
|---|---|---|
| 市場規模 (2012年) |
××億円 | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
| 前年比 (2012/2011年) |
99.7 ％ | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
| ３年平均成長率 (2009-2012年) |
-0.5 ％ | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
| 長期平均成長率 (2009-2016年) |
-0.3 ％ | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
| 予測平均成長率 (2012-2016年) |
-0.1 ％ | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
出典：富士経済「外食産業マーケティング便覧 2012 No.2」2012年7月25日刊
Mpac掲載：2013/1/28
