市場規模の推移
| 年 | 販売金額 | 前年比 |
|---|---|---|
| 2004年 | ×× | － |
| 2005年 | ×× | ×× |
| 2006年 | ×× | ×× |
| 2007年（見） | ×× | ×× |
| 2008年（予） | ×× | ×× |
(単位：百万円、％)
- 将来予測 ××億円（2011年）
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宅配ずしは宅配ピザの認知度が上昇している時期に登場し、1987年頃から本格的な市場が形成された。冷凍技術が向上し、新鮮な魚介類の保管・輸送環境が整備されると、冷凍したすしネタの使用が可能となり、設備投資コストが低減したことから参入企業が相次いだ。
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有料版は、宅配ずし店の定義・市場規模についてのコメントを表示しています。
メーカーシェア
| 企業名 | ||
|---|---|---|
| レストラン・エクスプレス | ×× | ×× |
| サンライズサービス | ×× | ×× |
| 札幌海鮮丸 | ×× | ×× |
| セブンオーシャン | ×× | ×× |
| フーズネット | ×× | ×× |
| フォーシーズ | ×× | ×× |
| ハマサキ・ホールディング、ハマシンフーズ | ×× | ×× |
| ドゥイットナウ | ×× | ×× |
| その他 | ×× | ×× |
| 合計 | ×× | 100 |
2007年 見込 (単位：百万円、％)
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今後の市場動向
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こちらはサンプルです。
有料版は、宅配ずし店の市場動向についてのコメントを表示しています。
指標 （評価基準について）
| 指標項目 | 指標値 | 評価 |
|---|---|---|
| 市場規模 (2007年) |
××億円 | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
| 前年比 (2007/2006年) |
103.3 ％ | ★★★★★★☆☆☆☆ |
| ３年平均成長率 (2004-2007年) |
1.9 ％ | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
| 長期平均成長率 (2004-2011年) |
0.9 ％ | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
| 予測平均成長率 (2007-2011年) |
0.3 ％ | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
出典：富士経済「外食産業マーケティング便覧 2007 (上巻)」2007年6月18日刊
Mpac掲載：2008/9/15
