市場規模の推移
年 | 販売金額 | 前年比 |
---|---|---|
2009年 | ×× | - |
2010年 | ×× | ×× |
2011年 | ×× | ×× |
2012年(見) | ×× | ×× |
2013年(予) | ×× | ×× |
(単位:百万円、%)
- 将来予測 ××億円(2017年)
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しゃぶしゃぶのたれは、商品名に「しゃぶしゃぶ」「ごましゃぶ」など、しゃぶしゃぶ専用のたれを明記した商品を対象とする。
当該市場は豚肉の使用や冷しゃぶの提案などを進めたことで拡大したが、2009年以降は景況悪化や鍋メニューの多様化で、しゃぶしゃぶを食する機会が減っており市場は縮小に転じた。
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今後の市場動向
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指標 (評価基準について)
指標項目 | 指標値 | 評価 |
---|---|---|
市場規模 (2012年) |
××億円 | ★★☆☆☆☆☆☆☆☆ |
前年比 (2012/2011年) |
99.0 % | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
3年平均成長率 (2009-2012年) |
-2.0 % | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
長期平均成長率 (2009-2017年) |
-1.3 % | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
予測平均成長率 (2012-2017年) |
-0.8 % | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
出典:富士経済「2013年 食品マーケティング便覧 No.4」2012年12月14日刊
Mpac掲載:2013/7/19