市場規模の推移
| 年 | 販売金額 | 前年比 |
|---|---|---|
| 2016年 | ×× | － |
| 2017年 | ×× | ×× |
| 2018年 | ×× | ×× |
| 2019年（見） | ×× | ×× |
| 2020年（予） | ×× | ×× |
(単位：百万円、％)
- 将来予測 ××億円（2024年）
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みりん風調味料は、みりんの風味に似せて調味し、酒税のかからないアルコール分1％未満の商品を対象とする。
当該商品は、食材や料理にテリやツヤ、甘味を付与する調理効果のある商品であるが、アルコール分が1％未満の為調理時に煮切りをする必要がない他、本みりん（本項対象外）と比較して安価なメリットがある。
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有料版は、みりん風調味料の定義・市場規模についてのコメントを表示しています。
メーカーシェア
| 企業名 | ||
|---|---|---|
| Mizkan | ×× | ×× |
| キング醸造 | ×× | ×× |
| 福泉産業 | ×× | ×× |
| キッコーマン食品 | ×× | ×× |
| その他 | ×× | ×× |
| 合計 | ×× | 100 |
2019年 見込 (単位：百万円、％)
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今後の市場動向
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こちらはサンプルです。
有料版は、みりん風調味料の市場動向についてのコメントを表示しています。
指標 （評価基準について）
| 指標項目 | 指標値 | 評価 |
|---|---|---|
| 市場規模 (2019年) |
××億円 | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
| 前年比 (2019/2018年) |
97.7 ％ | ★★★☆☆☆☆☆☆☆ |
| ３年平均成長率 (2016-2019年) |
-2.2 ％ | ★★★☆☆☆☆☆☆☆ |
| 長期平均成長率 (2016-2024年) |
-1.8 ％ | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
| 予測平均成長率 (2019-2024年) |
-1.6 ％ | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
出典：富士経済「2020年 食品マーケティング便覧 No.4」2019年12月19日刊
Mpac掲載：2020/11/20
