市場規模の推移
| 年 | 販売金額 | 前年比 |
|---|---|---|
| 2022年 | ×× | － |
| 2023年 | ×× | ×× |
| 2024年 | ×× | ×× |
| 2025年（見） | ×× | ×× |
| 2026年（予） | ×× | ×× |
(単位：百万円、％)
- 将来予測 ××億円（2028年）
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本項では、野菜摂取の代替品のうち、大麦若葉、ケールをはじめ明日葉、桑の葉、小麦若葉、プチヴェール、長命草、杜仲葉などの素材を原料とした青汁や、藻類のミドリムシ、クロレラ、スピルリナ、野菜粒、その他（フルーツ青汁やグリーンスムージー、青汁+藻類商品）など栄養成分の補給や栄養バランス維持を目的とした商品を対象とする。
当該市場は、粉末・顆粒の青汁を中心に形成されており、野菜不足解消の訴求により需要を獲得してきた。
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有料版は、健康食品（グリーンチャージ）の定義・市場規模についてのコメントを表示しています。
メーカーシェア
| 企業名 | ||
|---|---|---|
| ユーグレナグループ | ×× | ×× |
| アサヒ緑健 | ×× | ×× |
| 世田谷自然食品 | ×× | ×× |
| 山本漢方製薬 | ×× | ×× |
| テレビショッピング研究所 | ×× | ×× |
| ヤクルトヘルスフーズ | ×× | ×× |
| クロレラ工業 | ×× | ×× |
| 日本薬健 | ×× | ×× |
| やずや | ×× | ×× |
| サン・クロレラジャパン | ×× | ×× |
| その他 | ×× | ×× |
| 合計 | ×× | 100 |
2025年 見込 (単位：百万円、％)
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今後の市場動向
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有料版は、健康食品（グリーンチャージ）の市場動向についてのコメントを表示しています。
指標 （評価基準について）
| 指標項目 | 指標値 | 評価 |
|---|---|---|
| 市場規模 (2025年) |
××億円 | ★★★★★★☆☆☆☆ |
| 前年比 (2025/2024年) |
97.3 ％ | ★★★☆☆☆☆☆☆☆ |
| ３年平均成長率 (2022-2025年) |
-5.4 ％ | ★★☆☆☆☆☆☆☆☆ |
| 長期平均成長率 (2022-2028年) |
-3.5 ％ | ★★★☆☆☆☆☆☆☆ |
| 予測平均成長率 (2025-2028年) |
-1.7 ％ | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
出典：富士経済「Ｈ・Ｂフーズマーケティング便覧 ２０２６ Ｎｏ．１ ＜機能志向食品編＞」2025年9月24日刊
Mpac掲載：2026/8/20
