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市場規模の推移
| 年 | 販売金額 | 前年比 |
|---|---|---|
| 2011年 | ×× | － |
| 2012年 | ×× | ×× |
| 2013年 | ×× | ×× |
| 2014年（見） | ×× | ×× |
| 2015年（予） | ×× | ×× |
(単位：百万円、％)
- 将来予測 ××億円（2018年）
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当該市場は1990年代以降、他の外食業態の活性化を受け、需要流出が起こり市場は縮小傾向を辿っていた。しかし、「餃子の王将」が2004年に売上が増加に転じる復活を果たして市場を牽引し、「大阪王将」も堅調に推移したことで、市場は増加へと転じた。
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有料版は、ギョーザチェーン店の定義・市場規模についてのコメントを表示しています。
メーカーシェア
| 企業名 | ||
|---|---|---|
| 王将フードサービス | ×× | ×× |
| イートアンド | ×× | ×× |
| ぎょうざの満洲 | ×× | ×× |
| 餃子計画 | ×× | ×× |
| ホワイト餃子グループ | ×× | ×× |
| その他 | ×× | ×× |
| 合計 | ×× | 100 |
2014年 見込 (単位：百万円、％)
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今後の市場動向
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こちらはサンプルです。
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指標 （評価基準について）
| 指標項目 | 指標値 | 評価 |
|---|---|---|
| 市場規模 (2014年) |
××億円 | ★★★★★★★☆☆☆ |
| 前年比 (2014/2013年) |
103.8 ％ | ★★★★★★☆☆☆☆ |
| ３年平均成長率 (2011-2014年) |
3.9 ％ | ★★★★★★☆☆☆☆ |
| 長期平均成長率 (2011-2018年) |
2.6 ％ | ★★★★★★☆☆☆☆ |
| 予測平均成長率 (2014-2018年) |
1.7 ％ | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
出典：富士経済「外食産業マーケティング便覧 2014 No.1」2014年6月19日刊
Mpac掲載：2014/12/19
