市場規模の推移
| 年 | 販売金額 | 前年比 |
|---|---|---|
| 2015年 | ×× | － |
| 2016年 | ×× | ×× |
| 2017年 | ×× | ×× |
| 2018年（見） | ×× | ×× |
| 2019年（予） | ×× | ×× |
(単位：百万円、％)
- 将来予測 ××億円（2025年）
-
グルコサミンは主にカニやエビ等甲殻類の外骨格であるキチン質に多く含まれており、人体内では軟骨成分の合成、水分を維持する役割をもつグリコサミノグリカンの一種である。
食品添加物として扱われるグルコサミン塩酸塩の他、日本では医薬品として分類されるグルコサミン硫酸塩、N‐アセチルグルコサミン等が流通している。
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メーカーシェア
| 企業名 | ||
|---|---|---|
| 甲陽ケミカル | ×× | ×× |
| 中原 | ×× | ×× |
| プロテインケミカル | ×× | ×× |
| 焼津水産化学工業 | ×× | ×× |
| 協和発酵バイオ | ×× | ×× |
| 扶桑化学工業 | ×× | ×× |
| その他 | ×× | ×× |
| 合計 | ×× | 100 |
2018年 見込 (単位：ｋｇ、％)
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今後の市場動向
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指標 （評価基準について）
| 指標項目 | 指標値 | 評価 |
|---|---|---|
| 市場規模 (2018年) |
××億円 | ★★☆☆☆☆☆☆☆☆ |
| 前年比 (2018/2017年) |
101.1 ％ | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
| ３年平均成長率 (2015-2018年) |
-2.7 ％ | ★★★☆☆☆☆☆☆☆ |
| 長期平均成長率 (2015-2025年) |
-1.0 ％ | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
| 予測平均成長率 (2018-2025年) |
-0.3 ％ | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
出典：富士経済「生物由来有用成分・素材市場徹底調査 2019年」2018年11月9日刊
Mpac掲載：2019/10/18
