市場規模の推移
| 年 | 販売金額 | 前年比 |
|---|---|---|
| 2010年 | ×× | － |
| 2011年 | ×× | ×× |
| 2012年 | ×× | ×× |
| 2013年（見） | ×× | ×× |
| 2014年（予） | ×× | ×× |
(単位：百万円、％)
- 将来予測 ××億円（2017年）
-
フルーツパーラーは、高級な生食用のフルーツを扱う果物店が店舗内で自社商品を提供する店舗や、百貨店へのテナント出店などが主体となっている市場である。
比較的裕福な消費者層を中心とするリピーターやご馳走需要などが市場を支えているが、競合となるコーヒーショップや駅ナカ飲食店などの増加もあり、単価の高い当業態への需要は限定的であると見られ、市場は減少推移を続けている。
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有料版は、フルーツパーラーの定義・市場規模についてのコメントを表示しています。
メーカーシェア
| 企業名 | ||
|---|---|---|
| 千疋屋グループ | ×× | ×× |
| タカノフルーツパーラー | ×× | ×× |
| 渋谷西村總本店 | ×× | ×× |
| その他 | ×× | ×× |
| 合計 | ×× | 100 |
2013年 見込 (単位：百万円、％)
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今後の市場動向
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こちらはサンプルです。
有料版は、フルーツパーラーの市場動向についてのコメントを表示しています。
指標 （評価基準について）
| 指標項目 | 指標値 | 評価 |
|---|---|---|
| 市場規模 (2013年) |
××億円 | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
| 前年比 (2013/2012年) |
98.9 ％ | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
| ３年平均成長率 (2010-2013年) |
-1.3 ％ | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
| 長期平均成長率 (2010-2017年) |
-0.8 ％ | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
| 予測平均成長率 (2013-2017年) |
-0.4 ％ | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
出典：富士経済「外食産業マーケティング便覧 2013 No.2」2013年7月18日刊
Mpac掲載：2013/12/13
